根據市農委《錦州市元旦春節期間畜產品安全整治方案》（錦農發〔2016〕448號）精神，兩節期間黑山縣安監所協助市所開展“瘦肉精”抽樣。

抽樣程序參照農業部已發布的《官方取樣程序》進行。檢測環節按照農業部發布的相關標準進行，瘦肉精采用酶聯免疫法篩選，疑似陽性用液質法確證。本次抽樣依據市局錦農發〔2016〕448號文件要求執行。根據屠宰戶的多少和屠宰量的大小，自行調整抽樣批次，科學抽樣，抽取的樣品要具有代表性，來源于同一屠宰戶尿液樣品最多抽取3批次。共抽取4個豬屠宰場，黑山廣源屠宰廠、黑山縣聯發生豬定點屠宰有限公司、黑山縣長興肉聯廠、黑山縣立山肉食品加工廠，收到通知后，黑山縣畜產品安全監察所立即按照通知要求認真開展抽樣工作，準時的將樣品送到市畜產品安全監察所。

在接下來的工作里，黑山縣安監所在春節期間加強畜產品安全監測工作，保證百姓春節期間肉蛋奶安全，加強獸藥飼料監督檢查，全面做好畜產品安全監測工作。