河流死豬漂流、死豬肉流通肉市讓病死豬成為養豬業的一大痛處。國家屢禁不止問題出在哪里呢?農村生豬養殖的分散化、病死豬流通利益鏈的存在、病死豬處理成本高是我國病死豬流通、偷棄隱患的三大根源!

對病死豬的關注

我國生豬養殖過程中因疾病疫情引起的死亡率高達8%-12%。另外農村地區的小型豬場和散養戶仍占較大比重，約占總戶數的60%以上，他們的設施條件和技術水平相對較差，對病死豬無害化處理的認識嚴重不足，這是我國病死豬無害化處理面對的一個主要難題。如果不能對病死豬進行無害化處理，特別是生豬重大疫病發生時，不僅會給生豬產業造成重要損失，也將嚴重威脅人類健康。

病死豬的流通

病死豬流入市場的重要危害之一是損害人體健康。生豬流通環節的病死豬購銷是病死豬流入市場的主要途徑。但由于農村地區病死豬無害化處理監管相對寬松、生豬和豬肉的流通環節相對較多(包括養豬戶、豬販子、屠宰加工廠、豬肉批發商、豬肉零售商等)、導致病死豬肉流入市場的隱患仍存在。

病死豬漂流

由于自然狀態下病死豬徹底分解時間長(半年以上)，并且有可能影響對周圍環境造成污染。現代化病死豬無害化處理方法，主要是通過物理、化學、生物等方法，加快病死豬的分解或轉化，以控制病原微生物對動物及環境的威脅。

病死豬

常見得病死豬無害化處理有以下幾種方法：深埋法、焚燒法、化尸池處理法、化制法、堆肥法、發酵床生物處理法、病死豬高溫生物無害化處理法等。

病死豬無害化處理和豬場糞污處理一樣是養豬業持續發展面臨的不可回避的問題。農村的散養戶處理成本較高，把問題處理寄托在通過補貼來促進養殖戶自覺性和積極性上不現實。建議國家在養殖密集區建立集中化的病死豬無害化處理中心和豬場糞污處理中心，這種集中化處理的效率和成本遠低于分散化的被動處理。