日前，從普蘭店區了解到，這個區第一個農業產業化上市公司，海參產業發展的龍頭企業大連鑫玉龍海洋珍品股份有限公司采用新技術，在海參養殖行業內首次引入“喝酸奶的海參”這一概念，使用微生態制劑讓海參“喝酸奶”長大，在海參養殖中完全不使用抗生素等藥物，徹底做到零藥品投放，零藥物殘留。

大連鑫玉龍海洋珍品股份有限公司是一家年產鮮活海刺參50萬公斤的綜合苗種繁育、海上設施養護、產品精深加工以及科研開發與產品營銷一體化海參全產業鏈企業。公司產品經中國綠色食品發展中心審核，被認定為綠色食品A級產品。針對目前海參行業摻假現象依然嚴重，尤其是由原來摻加傳統的鹽、糖增重，轉為摻加更為隱蔽、危害性更大的各種工業化工物品增重的現象，這家公司在海參養殖行業內首次引入“喝酸奶的海參”這一概念，即在水產健康養殖環節中采取微生態制劑的高級技術手段。微生態制劑是利用從養殖動物體內或其生活環境中分離出來的有益微生物，采用特殊工藝制成的活菌制劑。它具有無毒副作用、無污染、無殘留和低成本等特點，由于微生態菌主要使用乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等，和人們日常生活中喝的酸奶中的乳酸菌有異曲同工之處，所以也說微生態菌劑是海參喝的酸奶。微生態制劑的使用在水產健康養殖中能夠起到分解有機污染物，凈化環境、補充營養成分，促進養殖動物健康生長、抑制病原菌并提高機體免疫力的作用。