2016年11月中旬，多個歐洲國家如荷蘭、丹麥、芬蘭、瑞典、法國和德國，以及亞洲國家如日本和韓國的一些家禽農場出現H5型禽流感病毒，各國當局已開始進行撲殺家禽行動以嚴防向人傳播。其中，韓國的禽流感疫情最為嚴重，韓國政府于2016年12月16日將禽流感警報級別上調至4級中最高的“嚴重”級別。

貿易伙伴國爆發的禽流感疫情可增加泰國雞肉制品的出口機遇。為控制疫情，禽流感爆發國撲殺了大量家禽，導致其對外國的禽類產品進口需求出現增長，進而給泰國雞肉制品(冷凍雞肉和雞肉加工制品)生產商和出口商帶來商機，特別是對日本和韓國的出口。日本是泰國最大的雞肉制品出口市場，而韓國則自2004年泰國爆發禽流感疫情后12年剛于2016年11月批準恢復從泰國進口冷凍雞肉。盡管在從外國進口以補充國內供給方面，日本和韓國可選擇從世界三大雞肉制品出口國—中國、巴西和泰國進口，但泰國因優惠稅率及更低的運輸成本具價格優勢。不過，泰國雞肉制品生產商和出口商必須關注并做好防范疫情的準備，尤其是對從禽流感爆發地歐洲進口的種雞防疫。2015年泰國從外國進口的活種禽約140萬只，達2,180萬美元，主要進口來源國包括法國、新西蘭、丹麥、荷蘭、英國及美國。

開泰研究中心預計，2016年全年泰國雞肉制品(冷凍雞肉和雞肉加工制品)出口值將達到25.10-25.25億美元，年同比增長4.5-4.8%，源于泰國雞肉制品質量獲得日本認可，以及2016底韓國恢復從泰國進口冷凍雞肉。

展望2017年，泰國雞肉制品出口值將從原來預計將達26.0-26.5億美元或年同比增長4.0-5.0%，大幅提升至27.0-27.5億美元或增長8.0-9.0%，即比正常情況高出1.0-1.5億美元，因許多國家爆發禽流感疫情。開泰研究中心人認為，泰國雞肉制品出口僅能彌補日本和韓國的部分需求，因預計一些消費者可能因擔憂禽流感疫情而轉向消費其他肉類。

盡管外國爆發的禽流感疫情將給泰國雞肉制品出口帶來商機，但泰國當前必須注意的重要事項是防范發生疫情，政府和經營商應防范禽流感卷土重來，以避免貿易伙伴國如以前般停止從泰國進口雞肉制品。