行進隴原，一處處規模化、現代化的養殖場拔地而起，牛壯豬肥、雞羊成群，在寬敞明亮的暖棚里享受著“現代”生活；一座座嶄新的現代化廠房干凈整潔，集屠宰、加工、排酸、冷藏于一身的機器轟鳴運轉；一個個農家樂、牧家樂、涮肉烤肉店、直營店，“東鄉手抓”“靖遠羊羔肉”“正大蛋品”賣得火熱……這一切無不彰顯著現代畜牧業帶來的勃勃生機。如今，畜牧業已從家庭副業轉變為我省農村經濟的主導產業和農牧民主要的脫貧致富渠道。可以說，我省畜牧業托起了農業經濟的“半壁江山”，促農增收作用越來越顯著，成為貧困戶脫貧的“致富錦囊”。

據省農牧廳預計，2016年全省牛、羊、豬、禽飼養量分別達到740.6萬頭、3585.5萬只、1460.6萬頭和7964.7萬只，同比分別增長4.27%、4.35%、3.34%和3.24%。肉蛋奶總量達到182.3萬噸，增長5.58%，畜產品市場供應充足。全年實現畜牧業增加值201.07億元，同比增長8.2%，畜牧業總體呈現穩定增長的良好發展勢頭。

“國家強農惠農政策，對我省畜牧業支持是前所未有的，各項扶持夯實了畜牧業基礎，促進了我省現代畜牧業的快速發展。”省農牧廳廳長康國璽向記者介紹。

我省今年共爭取現代畜牧業建設資金5.0454億元，其中爭取財政項目資金3.78億元，安排中央現代農業生產發展資金牛羊產業項目2.3億元，從良種繁育體系和標準化規模化養殖兩個關鍵環節入手推進以50個牛羊產業大縣為重點的現代畜牧業進程。還用于生豬、蛋雞、奶牛標準化規模養殖場建設。爭取農業部畜牧項目資金1.2654億元，包括畜禽標準化養殖和財政促進金融支農創新試點項目，推廣生態健康養殖方式和帶動金融資本支持畜牧業和畜牧良種……數字是枯燥的，但反映了“真金白銀”的政策扶持力度。

“龍頭企業是發展現代畜牧業、實現產業化經營的核心和關鍵。”省農牧廳畜牧處處長豆衛認為。我省為此安排現代畜牧業全產業鏈建設資金1.1億元，著力打造農牧結合、種養加一體、循環發展、一二三產融合的現代畜牧業全產業鏈。共改擴建和新建標準化養殖場303個，扶持建設屠宰加工企業23個，張掖沅博、博峰，白銀鑫昊，臨夏圣澤源、華昱、燎原，慶陽中盛等一大批現代化牛羊屠宰、乳品加工、肉雞全產業鏈龍頭企業投產運營。肅州區建成年交易牛10萬頭、羊100萬只的交易市場和電商平臺，天水市“九龍山蛋品”增設10家直營店面，并榮獲“甘肅省馳名商標”，肅南縣認證牛羊肉有機產品達到906噸，華池縣新建占地10畝活畜交易市場，實現同時上市交易羊只5000只。

龍頭企業引領下的畜牧業全產業鏈，悄然使過去的單獨分戶飼養，向集約化、合作化、標準化、品牌化方向轉變。全省建成養殖龍頭企業428家，肉類加工企業75家，乳品加工企業30個，草產品生產加工企業110家，飼料加工企業60家，畜禽交易市場53家。創建了“康美肉牛鏈式開發模式”“中天肉羊良種繁育與產業開發模式”和“正大生豬蛋雞模式”，打造了“天祝白牦牛”“山丹羊肉”“民勤羊肉”等一批地方知名品牌，全省各類畜牧產業化經營組織達到721個，帶動農戶70多萬戶。畜牧業龍頭企業的產品市場占有率達45％以上。畜牧產業已成為農業產業化程度較高的行業。

據省畜牧業產業管理局統計分析，2016年全省生豬市場消費好轉，養豬效益創10年來新高。上半年生豬收購價格大幅上漲，最高均價達21元/公斤，6月份價格觸頂回落，目前基本在17.5元/公斤左右；仔豬價格一直處于理性回歸當中，全年平均價格50元/公斤，同比上漲79%；豬肉平均價格29元/公斤，同比增長32%。目前由于元旦春節等眾多利好將至，生豬產品市場消費有望重拾升勢。

上半年牛肉價格基本維持在58元/公斤左右，下半年基本在53.5元/公斤上下浮動，全年牛肉價格行情仍處高位，育肥牛純利潤可達1500元/頭以上，繁殖母牛年收益達到1200元/頭左右，養殖場（戶）補欄積極性較高。羊肉價格開始回漲，從1月份的37元/公斤上漲至5月份的52元/公斤，下半年羊肉價格基本維持在40元/公斤左右，隨著消費旺季到來，預計羊價反彈，養羊效益略有回升。養雞業總體保持平穩，肉雞由上半年的18.5元/公斤上漲至目前的20元/公斤。