按照農業部關于印發《生豬屠宰廠（場）監督檢查規范》的通知要求，為全面規范鶴崗市生豬定點屠宰企業，確保為市民提供安全放心肉品，鶴崗市畜禽屠宰管理所組織執法人員對市區內三家生豬屠宰廠點進行了年度監督檢查，發現問題及時整改，消除隱患，促進我市畜禽屠宰行業健康協調發展。

按照《生豬屠宰（場）監督檢查規范》和省局（所）的工作部署，鶴崗市畜禽屠宰管理所組織強干力量對我市信贏食寶肉業屠宰加工有限責任公司、上品鶴肉業屠宰加工有限責任公司、紅旗鄉月全生豬屠宰點三戶生豬定點屠宰企業進行了年度監督檢查。檢查共分屠宰資質、布局及設施設備、生豬的進廠、待宰、屠宰、無害化處理、出廠生豬產品、肉品品質檢驗和屠宰技術人員持證、消毒、管理制度信息報送、檔案管理等11大項61個小項內容。

通過檢查，我市的生豬定點屠宰企業均能按照《動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》進行屠宰，但也存在一些問題。一是有關記錄不全。存在未填寫生豬產品出廠記錄，待宰生豬數量、臨床健康檢查情況、隔離觀察情況、停食靜養情況以及貨主等信息填寫不全現象。二是屠宰不按規程操作。未實施淋浴、致昏采用活掛放血的野蠻方式屠宰。三是信息報送不及時。沒能及時報送有關屠宰信息，生豬屠宰統計報表制度執行的不好。

針對上述問題，我們在檢查中逐一提出了整改意見，對缺項的有關記錄幫助企業健全起來，堵塞漏洞，確保企業按規程生產，保障肉品安全。