“浙江省西部的衢州市是著名的農(nóng)業(yè)大市，養(yǎng)豬業(yè)一直是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。而養(yǎng)幾頭母豬，生幾窩小豬，也曾是衢州大部分養(yǎng)豬戶的經(jīng)營狀態(tài)。但是，大規(guī)模、散分布、粗放式的養(yǎng)殖，給當(dāng)?shù)厮h(huán)境造成了很大的危害。從2013年開始，浙江在全省推行”五水共治“。衢州市也以治水為契機，倒逼污水的源頭之一養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
眼下衢州市的情況怎么樣呢？央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時》記者進行了調(diào)查。
拆豬舍獲35萬補貼 街上再也不見病死豬
方超飛是衢州市龍游縣湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)大坪村的駐村干部。11月29日，他和村委會主任戴文榮再次找到村民徐樟富，勸說他拆掉家里的豬舍。為了勸說徐樟富盡快拆掉豬舍，方超飛數(shù)不清來了多少次。
2013年，衢州開始實施生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型提升計劃，劃定了畜牧養(yǎng)殖的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，強力推進禁養(yǎng)限養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場的關(guān)停退養(yǎng)。徐樟富所在的大坪村就在關(guān)停退養(yǎng)之列。這里過去是有名的養(yǎng)豬村。
方超飛：我們大坪是有名的養(yǎng)豬村，有42戶養(yǎng)殖戶，在全縣乃至全市都是比較多，比較著名的。
眼下，政府以距離村莊200米為界，劃分了禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)。徐樟富的養(yǎng)豬場剛好在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)。他原來有兩座豬舍，今年夏天按照限養(yǎng)區(qū)生豬減量40%的要求，徐樟富拆除了其中一座豬舍。但是，如果他要接著養(yǎng)豬，就必須采用工業(yè)加農(nóng)業(yè)或生態(tài)發(fā)酵的零排放模式。徐樟富剩下的400多平米豬舍沒有達標(biāo)，所以必須拆掉。
徐樟富不愿意把剩下的養(yǎng)豬場拆掉。因為畢竟自己已經(jīng)六十多歲，出去打工不現(xiàn)實，就指望養(yǎng)些豬能掙錢。見老人還是猶豫，方超飛再次幫老人細細算了筆經(jīng)濟賬。
徐樟富已經(jīng)拆除的一棟400多平方米的豬舍，每平方米能領(lǐng)到175元的退養(yǎng)補助，共計7萬多元。但是他還需要花費十多萬對剩下的豬舍升級環(huán)保設(shè)施。而如果他把兩棟豬舍全部拆除，除了可以領(lǐng)到15萬元補助，還可以把他的養(yǎng)豬指標(biāo)賣給大戶，領(lǐng)到現(xiàn)有環(huán)保設(shè)備的折舊補助，這樣算下來可以得到35萬元。
所以對于徐樟富來說，養(yǎng)豬或不養(yǎng)豬，他的資金差距接近四五十萬元。現(xiàn)在，縣里對退養(yǎng)農(nóng)戶補助的窗口期是11月30日，只剩下一天時間，方超飛勸老人一定別錯過。
35萬元的補助畢竟不是一筆小數(shù)目。徐樟富有點動心了。經(jīng)過一個多小時的商量，徐樟富終于點頭答應(yīng)拆豬舍。其實，老人的心里也有本帳，如果過了11月30日，就拿不到政府的補助，豬舍的環(huán)保設(shè)施不達標(biāo)，最終也還是要拆掉。這個買賣并不劃算。況且養(yǎng)豬似乎并不像他原來想象的那樣賺錢，養(yǎng)豬這六七年基本上是虧多賺少。
接下來，村里的干部會幫助徐樟富把他豬舍中值錢的建筑物料、設(shè)備賣出去，讓他得到更多的資金補償。
從2013年開始，衢州市在整治養(yǎng)豬業(yè)的過程中，累計關(guān)停低小散養(yǎng)殖場（戶）五萬兩千多個。而養(yǎng)豬曾經(jīng)是衢州的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，占到總產(chǎn)值的三分之一。
浙江省衢州市生豬退養(yǎng)戶 余雪洪：我們的廢水全部排到這個水庫里面，包括在路邊上都不敢走路了，走過都能聞到臭味，蒼蠅都叫，夏天根本不敢走。
2012年衢州全市生豬飼養(yǎng)量突破760萬頭，農(nóng)戶戶均養(yǎng)豬10頭以上。當(dāng)時，衢州全市有31條垃圾河、52條黑臭河。III類以下水質(zhì)近半。
浙江省衢州市畜牧獸醫(yī)局局長 程鳴：一頭豬的排泄量相當(dāng)于七個人的排泄量，所以我們760萬頭豬就相當(dāng)于我們衢州市多除了四千萬人排泄物的總量。所以，對我們衢州的農(nóng)業(yè)水環(huán)境造成了比較重的影響。通過三年的整治，我們保留下來的規(guī)模養(yǎng)殖場是948個，目前平均存欄量達到800頭以上，比三年前150頭有比較大的提高。
在關(guān)停不達標(biāo)豬舍的同時，針對病死豬的問題，衢州在全國還率先實施和保險公司聯(lián)動的病死豬集中處理模式，每頭豬花4至6元投保，一旦病死，就能得到30至600元的理賠。從那以后農(nóng)戶再也不隨便亂扔死豬了，環(huán)境得到了很大的改善。
豬舍變畫廊 藝術(shù)家的眼光你想不到
余雪洪是衢州市龍游縣一個農(nóng)莊的主人，我們見到他時，他正在指導(dǎo)員工修剪獼猴桃樹。這片獼猴桃樹林占地五畝。在它附近，余雪洪正在培育一片新的獼猴桃樹林，原來，這里是他的豬欄。
余雪洪告訴央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時》記者，他從2010年開始養(yǎng)豬，最剛開始的時候養(yǎng)了600多頭，第一年賺了一兩萬塊錢，到了第二次開始養(yǎng)的時候，結(jié)果剛剛豬價掉下來了，也虧了四五萬塊錢。尤其是2013年開始，豬價大跌，從高峰時的每斤8.7元左右，一下子跌到2014年1月的6.1元左右，跌幅近30%，余雪洪因此虧了將近20萬。
就在余雪洪猶豫自己接下來還養(yǎng)不養(yǎng)豬的時候，政府出臺了整治養(yǎng)豬環(huán)境的政策。當(dāng)時余雪洪家的豬舍在禁養(yǎng)區(qū)，必須拆掉。不養(yǎng)豬能干什么？一下子閑下來的余雪洪開始到處想辦法。看著有其它村民辦農(nóng)家樂，余雪洪也學(xué)著在自家農(nóng)莊里辦起了農(nóng)家樂。
不過，由于沒有特別的優(yōu)勢，余雪洪的農(nóng)家樂往往只有周末才能迎來大客流，光靠這個賺錢顯然不夠。于是他開始琢磨起多元化的種植。這幾年，除了種蔬菜供客人采摘，他還種起了獼猴桃，甚至引進了東北人參。現(xiàn)在他種了16000盆人參盆景，賣了有兩千盆。
此外，余雪洪還把人參入菜熬湯，形成了自己的農(nóng)家樂特色。余雪洪不養(yǎng)豬的日子過得有聲有色，一年大概收入比較穩(wěn)定的也就三四十萬有的，比養(yǎng)豬的時候好多的。
除了搞種植業(yè)、辦農(nóng)家樂，衢州退養(yǎng)生豬的農(nóng)民們也在各自尋找出路。馮坦村的馮增富原來也養(yǎng)豬，退養(yǎng)之后，聰明的他特意從外地學(xué)習(xí)技術(shù)，回來把豬舍改造成了帳篷來料加工廠，眼下訂單忙得做不過來。每年的收入有二十多萬，而且現(xiàn)在看來，工廠還有很大潛力，馮增富已經(jīng)規(guī)劃了未來的發(fā)展路線。不僅如此，現(xiàn)在村里很多曾經(jīng)的養(yǎng)豬戶在帳篷廠也找到了工作，不出村，每年的收入也有4萬多元。
眼下，走在衢州農(nóng)村，曾經(jīng)充斥許多村莊的豬糞味道已經(jīng)消失，一些養(yǎng)豬戶甚至把自己的豬舍出租了出去，變成了畫廊。
鄭曉云是一家豬欄畫廊負責(zé)人，他把一個1000平米的豬舍改造成畫廊，整個屋子掛滿了畫作，滿是藝術(shù)氣息。走在畫廊里，我們很難想象這在幾年前還是豬欄，而豬欄的主人之一杜煥珍現(xiàn)在主要做信貸保險，每年還有3萬元的房租收入。
2015年，衢州市生豬退養(yǎng)戶累計轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)7萬余人，大部分轉(zhuǎn)移到種植業(yè)和二三產(chǎn)業(yè)，并實現(xiàn)了農(nóng)民增收10%的目標(biāo)。
豬糞發(fā)電 豬尿變身生態(tài)肥 養(yǎng)豬也能山清水秀
衢州對生豬養(yǎng)殖行業(yè)的治理，并不是說不讓養(yǎng)豬，而是要讓所有養(yǎng)豬戶在遠離水源、村莊等的條件下，通過適度規(guī)模經(jīng)營，完善環(huán)保設(shè)施，做到養(yǎng)豬無污染。那么，究竟如何才能做到養(yǎng)豬無污染呢？
衢州市龍游縣小南海鎮(zhèn)的杜國祥已經(jīng)養(yǎng)了8年豬。2013年衢州全市開始推行生豬養(yǎng)殖業(yè)整治，要求豬糞豬尿不能再隨便排放時，他也和很多養(yǎng)豬戶一樣一下子有些不知所措，不知道怎么治理污水。
杜國祥的農(nóng)場占地280畝。除了養(yǎng)豬場外，有240畝地種植著柑橘，苗木，牧草等作物。仔細思量之后，在當(dāng)?shù)匦竽辆值膸椭拢艊殚_始學(xué)著把生豬的排泄物利用起來，轉(zhuǎn)化成有機肥，替代化肥，給地里的柑橘苗木施肥，從而實現(xiàn)自我消化。
眼下，在他的農(nóng)場里，豬的干糞發(fā)酵成了有機肥后，杜國祥把它們鋪在農(nóng)場的樹下。一方面，可以肥沃土壤；另一方面，干糞可以保持土壤水分，減緩?fù)寥乐兴值恼舭l(fā)流失。剩下的豬尿變成沼液，轉(zhuǎn)化為液態(tài)肥。杜國祥還在他的200畝農(nóng)田里安裝了噴灌系統(tǒng)，噴灌系統(tǒng)把液態(tài)肥噴灑在果樹、毛竹、苗木、牧草上。其中，牧草收割后，成為母豬優(yōu)質(zhì)的口糧。
豬場環(huán)保了，杜國祥的養(yǎng)豬生意也越來越紅火，他特意把這套養(yǎng)殖場加種植基地的小循環(huán)模式稱作”吉祥模式“。杜國祥說，今年他養(yǎng)豬的年收入預(yù)計能達到270萬元。
杜國祥通過自己的農(nóng)場自我消化了豬糞豬尿，不過，對于大多數(shù)的養(yǎng)豬戶來說，他們的豬糞豬尿又怎么處理呢？
每天，衢州市龍游縣開啟能源公司的15臺全封閉吸糞車，就會穿梭于龍游縣的各個規(guī)模養(yǎng)豬場。龍游縣超過一半的豬糞豬尿，都被這些吸糞車帶走了。在老板朱有標(biāo)看來，又臟又臭的豬糞便，是不可多得的”寶貝“。
朱有標(biāo)告訴央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時》記者，經(jīng)過一系列處理，豬糞便固液分離后的固體成了有機肥。液體成了沼液。沼液濃縮形成液態(tài)肥和清水，液態(tài)肥全部供給朱有標(biāo)自己的農(nóng)場使用，未來還要推向市場；處理后的清水已經(jīng)達到了飲用標(biāo)準(zhǔn)。90%的水都可以飲用。
眼下，公司通過回收豬糞便，不僅幫助全縣過半的養(yǎng)豬場實現(xiàn)零污染，公司也獲得了可觀的收入。豬糞制成的固體有機肥，每年能為公司帶來七八百萬的收入。在豬糞便兩級發(fā)酵中產(chǎn)生的沼氣，被朱有標(biāo)用來發(fā)電，每年可獲得1600多萬元收益。未來豬尿制成的液態(tài)肥也將產(chǎn)生可觀的收益。
朱有標(biāo)也是個養(yǎng)豬戶，早在2007年，他就開始建沼氣池搞環(huán)保養(yǎng)豬。當(dāng)時他被大家狠狠地嘲笑過。
浙江開啟能源科技有限公司董事長 朱有標(biāo)：2007、2008年這幾年，我們要比人家的養(yǎng)豬場，一年多花三十萬，就是為了治理環(huán)保，但是很多的人也不理解，還在這里笑，我就說了，以后不是把豬養(yǎng)好，而是要把環(huán)保搞好，這不光我先交學(xué)費，你們還是要補交這個學(xué)費的。
2007年，當(dāng)大多數(shù)人都在拼命多養(yǎng)豬多賺錢的時候，朱有標(biāo)決定開始治理自己的豬場。但是，超前往往是有代價的，旁人的不理解，不配合，是橫亙在朱有標(biāo)面前的一道難題。首先是三個股東退出去兩個，然后資金就成了一座難以逾越的大山。無奈，朱有標(biāo)抵押了自己的房產(chǎn)從銀行貸款。
2011年，朱有標(biāo)的開啟能源正式運營。當(dāng)生意正在慢慢起步時，2013年，國內(nèi)生豬價格連續(xù)下跌，朱有標(biāo)的企業(yè)已經(jīng)運轉(zhuǎn)不下去了。一籌莫展之時，當(dāng)?shù)卣_始整治養(yǎng)豬業(yè)，朱有標(biāo)的公司一下子看到了希望。因為所有養(yǎng)殖場的豬糞豬尿都要進行環(huán)保處理。
提前布局環(huán)保的朱有標(biāo)終于嘗到了甜頭。而在衢州，通過對生豬養(yǎng)殖業(yè)的整治，越來越多的養(yǎng)豬戶找到了新的致富之路，而曾經(jīng)渾濁不堪的河流、水庫也變得清可見底、風(fēng)光宜人。游客紛紛跑過來休閑釣魚。
半小時觀察：
養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境造成的污染使其長期被詬病，規(guī)模化，零排放的生態(tài)轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為大勢所趨。隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和新環(huán)保法的出臺，全國都掀起了史上最嚴(yán)的豬場環(huán)保整治行動，許多豬企因為環(huán)保整治，被迫拆除。衢州的養(yǎng)殖戶們同樣如此，目前他們無論是升級，還是轉(zhuǎn)產(chǎn)，都在順利度過行業(yè)陣痛期。
不過，我們也應(yīng)該警惕，養(yǎng)豬業(yè)目前剛剛走出長達三年的虧損期，豬價正在穩(wěn)步上揚，這可能會誘發(fā)一些新的養(yǎng)殖戶再次養(yǎng)豬，而對于環(huán)保的忽視可能會帶來新的水體污染。我們希望通過生豬養(yǎng)殖業(yè)的這次整治能夠看到行業(yè)進一步的可持續(xù)發(fā)展。
（來源：央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時》）