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食藥監總局:種豬及晚閹豬肉不屬于病害肉

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-12-09  來源:中國獸藥114網  作者:一天  瀏覽次數:299
核心提示:12月7日,國家食藥監總局官網公布函復福建省食藥監局《關于公母種豬及晚閹豬肉生鮮肉品是否可以上市銷售問題的請示》中稱,我國種豬和商品豬采用相同的養殖模式,不存在因養殖方式差異導致質量安全水平差異的問題。種豬及晚閹豬肉不屬于病害肉,農業部門未發現在質量安全方面與普通豬肉有明顯區別。國家食藥監總局在復函中還稱,目前,我國沒有禁止屠宰和銷售種豬及晚閹豬,生豬定點屠宰廠(場)屠宰的種豬及晚閹豬,應當在胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明相關信息。食品生產經營者采購豬肉時,應當索取并查驗相應的檢疫合格證明

中國質量新聞網訊 12月7日,國家食藥監總局官網公布函復福建省食藥監局《關于公母種豬及晚閹豬肉生鮮肉品是否可以上市銷售問題的請示》中稱,我國種豬和商品豬采用相同的養殖模式,不存在因養殖方式差異導致質量安全水平差異的問題。種豬及晚閹豬肉不屬于病害肉,農業部門未發現在質量安全方面與普通豬肉有明顯區別。

國家食藥監總局在復函中還稱,目前,我國沒有禁止屠宰和銷售種豬及晚閹豬,生豬定點屠宰廠(場)屠宰的種豬及晚閹豬,應當在胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明相關信息。食品生產經營者采購豬肉時,應當索取并查驗相應的檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明,采購種豬肉和晚閹豬肉,還應當查驗豬胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明的相關信息。

按照國家標準《鮮、凍片豬肉》(GB 9959.1—2001)有關“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉”的規定,禁止銷售加工為鮮、凍片豬肉形態的種豬肉和晚閹豬肉。

 
關鍵詞: 生豬 農業部
 
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