核心提示：

采用國際領先的轉盤式擠奶機。

規模化養豬場。

完達山先進的包裝生產線。

面對當前我省挖掘經濟增長潛力，化解糧食庫存壓力，消化過剩產能這些迫在眉睫的難題，龍江畜牧業擔起重任。今年，我省充分利用畜牧產業“聯頭帶尾、接二連三”的產業屬性，大力推動畜牧產業轉型升級，把糧食庫存短板轉換為食品產業，特別是高品質肉蛋奶的發展優勢，實現“糧變肉”、“草變乳”過腹增效，把我省建成全國重要的綠色、安全、放心、高品質食品供應基地，推動我省由大糧倉變成綠色大廚房。

打造核心產業基地

為提升我省奶牛、肉牛和生豬規模養殖水平，推進畜牧產業轉型升級，將我省建成全國高品質畜產品基地，我省創新投入方式，充分發揮政府資金的撬動和引導作用，計劃利用三年時間，投入補助資金36億元，拉動社會投資超過200億元，建設一批“兩牛一豬”標準化規模養殖基地。

記者從省畜牧獸醫局了解到，今年，“兩牛一豬”標準化規模養殖基地建設項目已啟動實施。計劃政府投入12億元，拉動投資45億元，建設300頭以上規模的奶牛場54個、300頭以上規模的肉牛場96個、3000頭以上規模的生豬場63個。

虎林市以打造高標準現代化養殖基地為目標，立足虎林資源稟賦，著力推進奶牛現代牧場建設。目前，虎林市已建成百頭以上規模化奶牛養殖場6處，奶牛存欄達12240頭。

今年，克東縣把肉牛產業做為農民增收的主導產業和縣域經濟發展的支柱產業，抓住發展契機，努力創建“四大基地”：一是奶公牛直線育肥基地。以克東飛鶴3個萬頭牧場、16個中小型牧場年產8000多頭奶公牛犢資源為依托，建立區域化的奶公牛犢直線育肥基地；二是西門塔爾肉牛養殖基地。改擴建全縣33處閑置奶牛舍、奶站等基礎設施，建成標準化肉牛養殖場。購進優質西門塔爾肉牛進行科學養殖，集中育肥；三是龍江和牛改良擴繁基地。利用奶牛母體進行改良提純，發展高檔肉牛生產，建立特色化的龍江和牛改良擴繁基地；四是安格斯高端肉牛示范基地。引導和扶持14處新建標準化肉牛養殖場購進安格斯純種肉牛品種，通過示范養殖，建立品牌化的安格斯高端肉牛示范養殖基地。

提升整體競爭力

“兩牛一豬”養殖基地建設，夯實了我省現代畜牧業基礎，提升了我省畜牧業整體競爭力。目前，全省一批現代示范奶牛場達產達效，生豬產業正在提檔升級，肉牛產業曙光初現。截至今年前三季度，182個現代示范奶牛場已入欄奶牛18萬頭，平均入欄率83%，其中產奶牛7.5萬頭，單產水平達到了8噸以上。這些奶牛場生產地生鮮乳中蛋白含量3.3%以上、脂肪含量3.8%以上、菌落總數小于5萬CFU/ml，這些營養和衛生指標均達到甚至超過美國、歐盟等奶業發達國家水平。

齊齊哈爾市通過扶持發展龍頭企業、大型牧場、合作社、家庭農場等經營主體，推進畜牧業規模化發展。在奶牛基地建設上，齊齊哈爾市圍繞大型乳制品生產企業建設大型牧場，引導中型牧場及奶牛合作社轉型升級。目前全市有萬頭奶牛養殖場7個，平均單產9噸以上，中小規模養殖場(合作社)889個，平均單產達到6.8噸。今年又開工建設大型奶牛養殖場3個；在肉牛基地建設上，該市重點發展高檔肉牛養殖，建立企業和農民對等的市場定價及回收利益聯結機制，實現互利雙贏。目前其純種和牛已達5000頭，今年開工建設大型肉牛養殖園區2個。該市通過各類畜禽基地的發展取得了雙重效益：一方面，有機肥還田提高了地力，改良了糧食作物品質，破解了農業增產不增收的困局。如拜泉“鴨稻米”和克山“仁發肉牛養殖”模式，帶動了農民增收致富；另一方面，規模養殖場帶動周邊農戶連片種植飼料作物，降低了養殖成本、消納糞污，在提高畜產品質量的同時，涵養了土地，提高了農業集約化程度。

大慶市大力實施畜禽標準化規模養殖場建設項目，市政府采取以獎代投的方式，縣區按1:1匹配，近5年來市財政投入資金9000多萬元、縣(區)財政投入2.1億元，撬動民間資本投入19.5億元，新建、擴改建標準化規模養殖場。截至目前，該市畜禽規模養殖場總數達到1184個，畜禽養殖規模率突破75%，已成為東北地區重要的生鮮乳和豬肉產品供應基地。

近兩年，哈爾濱市雙城區積極建設現代示范奶牛場，目前已建成現代牧業、雙城雀巢、上禾、嘉恒達、博瑞等5個現代示范奶牛場8個單元，每個單元存欄泌乳奶牛1200頭。雙城區還鼓勵奶戶對原有場區進行擴建，實現“小戶變大戶”；以社會化方式引進投資主體，建設規模場區，采取租賃、托管等方式引導散戶向規模場區集中。現在，雙城區奶牛養殖業已成功完成轉型，奶站和奶牛養殖散戶已完全退出。

邁向畜牧業強省

省畜牧獸醫局局長祖偉談到，為打造全國高品質畜產品生產基地，我省將加快優勢畜禽品種引進、選育和馴化改良，實施畜禽遺傳改良計劃。支持引進世界先進“兩牛一豬”品種，大力推動優良地方品種資源開發利用。同時大力發展標準化規模養殖，力爭到2020年全省畜禽養殖規模化比重達60%以上。并加強畜產品監管能力建設，強化生產過程管控，不斷提高“產出來”的水平。

提高畜牧產業發展競爭力，必須強化科技創新和精細化管理。我省將加強與畜牧業發達國家的交流與合作，引進先進的模式、標準、技術。以畜禽舍環境精準控制、健康養殖工藝、信息化管理、物聯網等為重點，推廣標準化智能化的養殖設施設備，提高畜牧業物質裝備現代化水平。同時大力推廣散裝飼料，引導飼料廠和養殖場的“廠場對接”，促進節本提質增效。

做大做強畜產品加工業，我省將繼續引進和培育龍頭企業，重點抓住全產業鏈項目，加大定向定位招商力度，吸引戰略投資者到龍江發展畜牧產業和食品加工業；推動發展畜產品精深加工，逐步提高肉蛋奶深加工比重，推進皮、毛、骨、血、臟等副產品精深加工，實現“吃干榨盡”；大力實施龍頭企業牽動戰略，鼓勵龍頭企業加強生產基地建設，引導養殖散戶和規模養殖場聯合建設專業合作社。(作者：黃春英)