2016年，石首市強化四項措施，加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管：

一是加強大戶監(jiān)管。堅持依法治牧的指導思想，規(guī)范畜牧行政執(zhí)法行為，夯實石首市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎，實行人盯場的管理模式，確保2000余戶畜禽養(yǎng)殖大戶每月兩次到場巡查，對15家不符合動物養(yǎng)殖防疫條件的養(yǎng)殖場進行了責令整改；

二是開展專項整治。本著“標本兼治、疏堵結合、確保安全”的工作原則，組織開展了《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治》、《獸藥及獸藥殘留專項整治》、《獸用生物制品專項整治》、《生豬屠宰及肉品安全專項整治》、《瘦肉精專項整治》《飼料、飼料添加劑專項整治》等六項專項整治工作，通過“六個專項整治”鞏固成果，形成了畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的長效機制；

三是規(guī)范屠宰管理。結合生豬屠宰“掃雷”行動，聯(lián)合食藥、公安等部門嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為，取締私屠濫宰窩點一家，保障了市民肉食品安全；

四是狠抓隊伍建設。舉辦培訓班5場次，326人次參加了上級培訓，48人通過了執(zhí)法考試，通過政治思想、專業(yè)知識、法律知識的培訓與學習，切實提高了執(zhí)法隊伍的綜合素質(zhì)。