從今年5月29日起，日本對進口食品、農產品中農業化學品(農藥、獸藥及飼料添加劑等)殘留實施“肯定列表制度”，并執行新的殘留限量標準，與現行標準相比，新標準對食品、農產品中農業化學品殘留限量的要求更加嚴格。如此一來，對我省農產品出口提出了嚴峻挑戰。
　　目前，我省出口日本的主要農產品有腸衣、蠶豆、蜂產品等。資料顯示，2005年對日本腸衣出口60.5噸，創匯105萬美元，占全省農產品對日出口總量的44％；蠶豆出口1130噸，創匯52.3萬美元，占22％；蜂產品出口16.25噸，創匯32.8萬美元， 占13.7％。
　　為防止蚜蟲危害，我省蠶豆產區農民普遍使用農藥。日本“肯定列表制度”設定農產品中農藥不能超過0.01ppm，一旦殘留物含量超過這一標準，將被禁止進口。青海源達國際商務有限公司總經理趙永貴說，即使蠶豆地不用農藥，而上一年該耕地如果使用了高殘留農藥，土壤中殘留的農藥也會危及第二年的蠶豆。在歐美市場享有很高聲譽的我省產綿羊腸衣，由于喂養方法不當，使得藥物在動物體內不能及時排泄，造成沉積，或多或少存在農藥殘留和抗生素殘留。說起蜂蜜出口不暢的個中原因，青海花寶蜂業股份合作公司總經理龍承德也表示出無奈：為了防治螨蟲等病蟲害對蜜蜂的危害和提高蜜蜂自身免疫力，蜂農使用一些藥物對蜜蜂進行喂養，造成了蜂產品中的藥物殘留超標。
　　面對這股農產品出口“寒流”，我省主要出口企業也采取了應急措施，比如蠶豆出口企業青海源達國際商貿有限公司進行戰略轉移，積極開拓新的市場；另一方面，企業隨行就市降低原材料收購價格。
　　日本“肯定列表制度”對每種食品、農產品涉及的殘留限量標準平均為200項，有的甚至超過400項。因此，出口貨物的通關速度將大大減慢，檢測費用上升，出口成本大幅增加，直接影響我省對日出口農產品企業的收益。如腸衣每批產品的檢測費用增加了4萬元之多。青海裕泰食品有限公司總經理馬文忠說，公司計劃2006年新增4條生產線，將輸日產品定為生產重點，并訂立了年產輸日產品3000萬元的目標，而“肯定列表制度”的實施對公司完成3000萬元的計劃產值產生了新的障礙。
　　業內人士分析認為，“農殘設限”是一個挑戰，對我省出口日本的農產品提出了新要求。省出入境檢疫局相關負責人認為，國外的綠色壁壘之所以成為“攔路虎”，是因為我們的農產品自身品質不過硬。同時，由于我省農產品加工沿用傳統的生產方式，規模小，技術差，工藝落后，產品附加值低，加工業的滯后導致了農產品品質的下降。當務之急，就是扎實推進農產品質量安全管理和農業標準化工作，建立健全農業標準化體系、檢驗檢測體系和農業認證體系，夯實農產品質量安全保障的基礎，同時抓好建設基地，從源頭上確保食用農產品的質量安全。繼續推廣“公司+基地”的出口經營模式，加強源頭管理，實行標準化生產，獲得國際通行的產品認證和生產體系認證。出口企業應改進經營策略，實施市場多元化戰略，分散經營風險，改變過度依靠單一產品、依賴單一市場的狀況。
　　令人欣慰的是，標準化建設已經納入我省“十一五”規劃中，標準化基地建設已經在我省拉開了帷幕。這股“寒流”給我們以警醒，使我們深刻認識到食品安全和質量的重要性，期待青海農產品在打好“高原、綠色、有機”這張“王牌”的同時，很快在國際市場上風帆高揚。