比利時(shí)，布魯塞爾－歐盟家禽生產(chǎn)者和它們?cè)贑OPA-COGECA的合作者對(duì)歐盟的食品安全局（EFSA）上周發(fā)布的對(duì)四種抗生素治療的可能效果表達(dá)不滿。

　　COPA-COGECA說(shuō)在使用這些物質(zhì)處理的禽肉必須關(guān)注抗生素抗性的存在，并且警告這種操作的批準(zhǔn)破壞了生產(chǎn)高質(zhì)量禽肉的努力。

　　在歐盟，家禽生產(chǎn)者確實(shí)遵守要求極高和花費(fèi)極高的規(guī)則來(lái)控制農(nóng)場(chǎng)內(nèi)沙門氏菌，但也必須尊重高水平的肉雞福利。與此相反，在美國(guó)，對(duì)農(nóng)場(chǎng)的要求都非常有限，而且肉要化學(xué)品如二氧化氯，在屠場(chǎng)處理的，以減少沙門氏菌。這種禽肉一直未獲準(zhǔn)進(jìn)入歐洲市場(chǎng)，直至現(xiàn)在。但是，美國(guó)人正要求歐盟授權(quán)這種做法，以出售其肉在歐洲。

　　Pekka PESONEN，COPA-COGECA秘書長(zhǎng)，問(wèn)道：“ 僅僅因?yàn)槊绹?guó)人需要，我們就應(yīng)該接受按照低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的肉？我們是否把我們的對(duì)農(nóng)場(chǎng)沙門氏菌的控制理念放下，允許經(jīng)過(guò)化學(xué)處理過(guò)的肉類出售給消費(fèi)者，其中仍然存在著動(dòng)物對(duì)殺菌劑敏感性降低或者抗菌劑產(chǎn)生抗藥性的”不確定性”？”

　　歐洲的家禽生產(chǎn)商不明白為何他們必須遵守這些高標(biāo)準(zhǔn)，如果最終歐洲消費(fèi)者出售含氯漂白肉。 “委員會(huì)應(yīng)該也是持相同看法，支持歐洲生產(chǎn)禽肉的方式而不是違背了自己哲學(xué)的許可生產(chǎn)方法，”秘書長(zhǎng)總結(jié)說(shuō)。