按照我國每年出欄7億頭生豬來算，年出欄7000萬頭的四川為國內(nèi)養(yǎng)豬第一大省，大致占全國10%的市場份額。對于四川來說，不僅僅是養(yǎng)豬大省，同時也是豬肉消費大省，擁有8000萬人口的四川每年大約要消耗300多萬噸豬肉。但是就目前四川的生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)來說，500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖占比僅占40%左右，低于全國45%的平均水平。在今年4月份農(nóng)業(yè)部發(fā)布的未來五年生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中，四川作為國家生豬養(yǎng)殖重點發(fā)展的地區(qū)。

因此，四川簡直就是一塊生豬養(yǎng)殖的寶地，散戶比例高，證明空間大，作為養(yǎng)豬大省的同時，又是消費大省，未來五年四川政策也支持發(fā)展養(yǎng)豬，對于正在伺機擴張的巨頭來說再也合適不過。

比如：

2016年3月，溫氏仔豬繁育場項目落戶四川蒼溪縣鴛溪鎮(zhèn)七寶村。該項目總投資1.2億元。計劃于2017年3月投入運行。該項目建成后將采用工廠化高效養(yǎng)殖模式，年繁育仔豬12萬頭，存欄母豬7000頭;并采用公司+農(nóng)戶的模式，簽約帶動七寶村及周邊年出欄商品豬600至1000頭的家庭農(nóng)場200余個。據(jù)四川日報報道，2019年溫氏將在四川形成600萬頭的規(guī)模。

2016年10月閩贛重點企業(yè)投資四川南昌座談會上，雙胞胎集團擬投資75億元建設(shè)年出欄生豬500萬頭及配套的屠宰肉食品深加工項目。

2016年10月閩贛重點企業(yè)投資四川南昌座談會上，正邦集團擬投資60億元建設(shè)年出欄400萬頭生態(tài)養(yǎng)豬全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧項目。

大市場，自然需要大手筆，從以上舉的幾個例子就可以看出，溫氏、雙胞胎、正邦動輒便是500萬頭左右的生豬養(yǎng)殖項目。若這三家企業(yè)的目標都能實現(xiàn)，那么僅僅這三家企業(yè)的生豬出欄便占到了1500萬頭，幾乎為四川7000萬頭的21%。

未來，四川將成為巨頭的天下？

為了弄清楚這個問題，我們先來看目前四川的生豬養(yǎng)殖情況如何。

圖1 近三年四川生豬出欄、豬肉產(chǎn)量及未來五年目標

從圖1中可以看出，這三年以來四川生豬出欄有所減少，2015年生豬出欄在7237萬頭，相比2014年下降了2.7%。生豬出欄下降的主要原因來自于四川當?shù)丨h(huán)保要求的加強，部分禁養(yǎng)區(qū)劃定之后豬場數(shù)量減少。

四川畜牧業(yè)協(xié)會表示，生豬是四川的一張重要名片，任何時候都不能放松生產(chǎn)，未來五年要大力推進規(guī)模養(yǎng)殖標準化，到2020年生豬出欄要達到7273萬頭。從這個量上來看，未來五年四川的生豬養(yǎng)殖總量將保持在目前這個水平，并不會有太大的增長。

因而，巨頭要進入，那么伴隨的，必然是散戶的退出。

在經(jīng)理2014-2015年豬價大跌這一波，部分養(yǎng)豬規(guī)模在50頭以下的散戶退出明顯。

圖2 2011年與2015年四川遂寧、廣安50頭一下養(yǎng)戶數(shù)量

根據(jù)11月4日四川的四川省農(nóng)業(yè)廳公布的《生豬規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀調(diào)研報告》中顯示，2015年四川遂寧、廣安50頭以下養(yǎng)豬戶數(shù)量為48萬戶，相比2011年減少了16萬戶。

另一方面，規(guī)模養(yǎng)殖占比卻在不斷增加，其中年出欄500~999頭規(guī)模增長最快，占比從6.58%增加至11.77%。

在散戶退出，規(guī)模豬場增加的背景下，四川生豬養(yǎng)殖效率也有所提高，調(diào)查地區(qū)的生豬出欄率由2011年的140%提高到2015年的155%，母豬年提供仔豬數(shù)由2011年的14.7頭提高到19.8頭，飼料報酬由2.90降低到2.81，肉豬出欄日齡由175天下降到170天。

盡管在未來五年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中四川被劃為重點發(fā)展地區(qū)，但是四川也仍舊面臨著嚴峻的環(huán)保壓力、資源緊張等問題。

因此，未來五年，四川省農(nóng)業(yè)廳的文章表示：

1、科學規(guī)劃，合理布局

在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中，各地應(yīng)根據(jù)當?shù)厣鐣?jīng)濟和資源狀況科學規(guī)劃出禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)。依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場（小區(qū)）和專業(yè)戶；現(xiàn)有養(yǎng)殖場要根據(jù)污染防治需要，配套建設(shè)糞污存儲、處理和利用設(shè)施；散養(yǎng)密集區(qū)要實行分戶收集、集中利用。根據(jù)單位土地面積生豬承載量確定生豬存欄規(guī)模，促進生豬產(chǎn)業(yè)和環(huán)境協(xié)調(diào)、友好發(fā)展。

2、出臺政策，實行補貼

政府應(yīng)出臺相應(yīng)政策，鼓勵開展糞污處理和利用，在設(shè)施建設(shè)、設(shè)備購置、處理和利用等環(huán)節(jié)，給予傾斜和資金補貼，減輕豬場負擔，提高糞污處理和資源化利用效果，緩解養(yǎng)豬生產(chǎn)給環(huán)境帶來的壓力。

3、穩(wěn)定生豬存欄，保證市場供給

在傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向集約化、規(guī)?；默F(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)過度的過程中，散戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場退出是必然趨勢，在這一過程中，政府應(yīng)采取相關(guān)措施彌補因散戶退出的空缺，穩(wěn)定生豬存欄，保證市場供給。

4、加強防疫，確保安全

進一步加大豬瘟、口蹄疫、豬藍耳病以及豬流行性腹瀉等生豬重大疫病的防控力度，加強公共流通領(lǐng)域的獸醫(yī)防疫，堅決防止疫病傳播，確保生產(chǎn)和食品安全。

5、針對實際，分類指導(dǎo)和監(jiān)管

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場出欄比重占出欄總量的近40%，是全省養(yǎng)豬生產(chǎn)的主體，將這些豬場的主要問題解決好了，可同時兼顧養(yǎng)殖污染治理和養(yǎng)豬生產(chǎn)穩(wěn)定的問題。

建議對年出欄500頭以上的豬場在新品種、新技術(shù)、新設(shè)施推廣應(yīng)用方面進行扶持和指導(dǎo)，確保生產(chǎn)穩(wěn)定、市場供給。在糞污處理、利用和排放方面，進行嚴格監(jiān)管，預(yù)防對環(huán)境造成污染

也就是說，就四川省生豬養(yǎng)殖總量來說，未來將保持在年出欄7200萬頭的水平。在監(jiān)管的重點上，500頭以上的規(guī)模企業(yè)將成為政府監(jiān)管的重點。就結(jié)構(gòu)上，在傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向集約化、規(guī)模化的現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)過度的過程中，散戶和小規(guī)模養(yǎng)殖場退出是必然趨勢。

因此，對于四川的豬友們來說，若是不能達到環(huán)保的要求，以及生產(chǎn)效率低下的話，在未來五年很可能將被大企業(yè)進入而淘汰出局！