自從全國中小企業股權轉讓系統（下稱新三板）活躍以來，各行各業的公司開始接軌資本市場，其中就包括賣雞蛋的企業。《每日經濟新聞》記者統計發現，截至今年11月，已有圣迪樂村（832130）、柳江牧業（838219）、德青源（835923）、順寶農業（835712）等雞蛋生產企業掛牌新三板。

盡管如此，雞蛋行業仍存在品牌嚴重滯后的問題。11月8日，圣迪樂村總裁馮斌接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，我國近3000億的雞蛋市場是一個相當離散的格局，行業前十位的企業市場份額加起來約50億元，集中度相當低。因此，行業必然會通過并購的方式提高集中度。

行業供給過剩但集中度低

我國蛋雞飼養規模與產能已多年來保持世界第一位。國家蛋雞產業技術體系首席科學家楊寧介紹，我國雞蛋產量從1985年起就已經是世界第一，目前占全球市場的38%。但傳統落后的生產方式與巨大產能形成鮮明反差，大多數雞蛋還是在農村小散戶的飼養條件下生產。

據了解，目前全國雞蛋行業擁有14億只蛋雞，年收入規模近3000億元，但整個行業水平高度分散。數據顯示，全國養殖規模在500到1萬只的小養殖戶有59萬家，5萬到10萬的養殖戶有2250萬家，10萬到50萬的有750萬家，超過50萬養殖規模的只有27家。

“中國的蛋雞規模是美國的4到5倍，但美國規模化養殖場有62家，養殖量達到2.8億只，前十位的養殖規模超過市場份額的50%。”馮斌告訴記者，中國品牌雞蛋占整個國內雞蛋市場的份額非常低，估計不到2%。

馮斌所說的這種情況，在四家已登陸資本市場的雞蛋企業財報中可見一斑。即便是國內雞蛋供應龍頭企業圣迪樂村，今年1~6月份實現營業收入3.33億元，同比增長12.20%，歸屬于掛牌公司股東的凈利潤為0.31億元，同比增長51.41%。柳江牧業、德青源、順寶農業其他三家公司上半年的營收分別為3.02億元、2.72億元和0.55億元。

據此統計，四家掛牌新三板的公司上半年合計收入為9.62億元。其中，圣迪樂村、順寶牧業和柳江牧業2015年蛋品銷售收入合計為10.52億元，不足市場份額的3%。就算算上德青源去年的全部收入，市場份額也不到5%。

對此，馮斌強調，盡管我國雞蛋產能過剩，但經營模式以小農經濟、分散生產為主，直到今天中國品牌雞蛋成功的企業仍太少，品牌化嚴重滯后，按照前十位合計年銷售收入50億元的規模計算，市場份額也不到6%。究其原因，一是缺少品牌建設的觀念，二是缺少先進產能。

整合是必然趨勢

隨著產能升級和人們對食品安全的重視，原來以小農養殖為主的雞蛋產業將迎來產業升級。一個行業共識是，規模化生產的公司將借助并購提升集中度，而小規模的農戶則可能被整合。

馮斌對記者坦言，標準化養殖要求具有先進產能的外部硬件，而目前國內具備條件的養殖戶不足5%，很多還是以落后的生產方式進行小規模生產。“產業升級其實就是向先進產能升級，傳統的從業者會認為雞蛋的收益非常低，也沒有那么多錢去投資。”

但是，落后生產方式帶來的直接隱患就是食品安全問題。

楊寧說，雞蛋在經歷前期爆發性階段后已處于穩定增長的階段，但整個產業大而不強。“我們現在的產業方向是怎么把大的產業做強，其中一個很重要的措施就是把產品品質提高，讓消費者信任。”

對于行業前景，柳江牧業在財報中表示，由于國內蛋雞行業已基本飽和，雞蛋市場競爭激烈，尤其是品牌雞蛋的市場競爭更為激烈。隨著國家不斷出臺政策支持蛋雞行業走向規模化、標準化，行業整合行為將加劇國內市場競爭。

一位不愿具名的業內人士對記者坦言，實際上農業部門早在十年前就開始推進雞蛋養殖標準化，但由于農戶普遍小而散，資金和規模不夠，標準遲遲沒有推出。“以目前的行業情況，九成以上的養殖戶都達不到這些標準。”

在馮斌看來，雞蛋生產是一個回報周期長的重資產行業，只有在全產業鏈上通過標準化工作才能實現良性長跑。