“我們這里的母雞都聽著音樂長大。”10月25日,參加“2016匠心楚味·第四屆全國重點網絡媒體湖北行”活動的全國主流網絡媒體們走進湖北神丹公司福利蛋雞場,圍觀該公司如何利用動物福利養殖生產出一枚枚標準的“好土雞蛋”。
全國網媒們走進位于安陸市三河水庫旁的福利雞場,這里既有籠養的喂料、通風、集蛋、刮糞等自動控制系統,同時又有足夠的散養空間,開放式雞舍、運動場、沙堆、棲架、樹蔭、遮陽棚等福利措施一應俱全。甚至還有一定比例的公雞信步其中,這在很多規模雞場都比較少見的。
“住大房大院、玩高低杠、有吃有喝、醫療保障及雞公公陪伴。”這是神丹公司參照歐盟動物福利養殖標準,制定的5大動物養殖福利。
記者了解到,這里每只雞飼養密度約0.4平方米,是普通籠養蛋雞的7倍;優良選種,科學配餐,醫療保障。目前主要選用的是青殼蛋雞品種,以東北玉米、豆粕按蛋雞各成長階段配成商品化飼料,輔以一定比例的青飼料,使用凈化后的自來水,嚴格執行防疫消毒制度,遠勝于一般放養蛋雞的醫療措施和飼料安全保障。
在福利養雞場,員工們盡可能滿足蛋雞天性,模仿“回歸自然”的場景,使蛋雞有吮毛、沙浴、運動、飛、交配的自由。由于有了公雞存在,母雞的生理特性得到滿足,且受精蛋的營養更加豐富;同時,監測蛋品質量,經分級清洗、殺菌消毒、涂油保鮮、噴碼可追溯等工序對鮮雞蛋進行處理,以“保潔蛋”形式上市。
更標準、更安全,應該是福利雞蛋的最大特色。工作人員介紹,普通的土雞蛋,四處放養,易受天敵侵擾,飲食、疫情等安全因素均不可控,各地環境差異較大,很難進行標準化、規模化推廣,不利于市場化普及。
目前,神丹依托“千湖之省”的資源優勢,自建有神丹生態養殖園,在江漢平原和洞庭湖區建有200多萬只蛋鴨養殖基地、200多萬只蛋雞養殖基地和100萬只蛋鵪鶉養殖基地。養殖場獲良好農業示范GAP一級認證。并配套建立了飼料生產基地,使蛋品安全從源頭上得到保證。