肇慶首家供港家禽企業零問題通過香港食環署檢查。10月25日,記者從肇慶檢驗檢疫局獲悉,香港食環署衛生總督察何潔儀等一行4人日前到廣東正利農牧有限公司進行注冊檢查。最終,該企業成為檢查零問題的出口生產企業。
據介紹,在檢查中,香港食環署官員對照生產工藝流程圖及CCP (關鍵控制)點設置要求,在生產車間、儲藏冷庫、備案養殖基地等涉及產品安全衛生的地方進行了認真細致的檢查,對CCP點設置的限值(如風冷溫度、預冷后酮體中心溫度等)一一進行了現場測量核查。食環署官員還全程用溫度計對車間溫度進行測定比對,對抽查的生產環境、生產設備、生產記錄和檢測報告進行了詳細檢查和拍照留存。
經過嚴格的檢查,香港食環署一行認為,該公司加工環境、關鍵環節衛生控制和環境保護方面均為完善,符合供港冰、凍家禽的衛生要求,零問題通過這次備案審核。
正利公司表示,此次能順利通過香港食環署的檢查,按時完成了新老企業的出口對接,使其在香港積累了30多年的市場和客戶免于流失。
據悉,廣東正利公司年產冰鮮(冷凍)鴨鵝450萬只,此前,由于產業轉移,該公司從東莞搬遷而來。在肇慶檢驗檢疫局的指導和幫助下,企業克服重新規劃建廠、重新出口備案、變更對外注冊等諸多難題。