往日臭氣熏天的菜市場，如今“小清新”了許多。8月11日一大早，筆者來到人民路集貿市場，已經有三家經營店在售賣白條雞，銷售點內并無一只活禽，周邊環境也有了較大改善。

“以前都是在銷售活禽，現在已經不允許活禽屠宰了，所以現在開始售賣白條雞了”一家經營店店主告訴筆者。隨后，筆者來到六角亭街道轄區內的多家禽類經營店，均沒有發現活禽屠宰現象。

“以前都是顧客挑選了就當場殺掉，現在我們都是送到思樂集團集中宰殺，或者直接到那里進貨，”在人民路集貿市場賣白條雞的一家店主表示，禽類產品售賣經營模式發生了變化。“以后上市的禽類產品將全部經過嚴格的檢驗檢疫，佩戴腳環等檢疫標識，沒有佩戴檢疫標識的為違法產品，”面對來市場買菜市民對禽類產品安全的擔憂，市動物衛生監督所工作人員表示，白條上市的產品將經過嚴格的檢驗檢疫程序。

據了解，7月下旬以來，恩施市多部門開展了嚴格管理和控制城區范圍活禽銷售和宰殺工作，城區三個街道辦事處共取消活禽經營點50家。經過前期的宣傳發動，活禽經營戶已普遍接受“定點屠宰、白條上市”的經營管理模式，消費者也在逐步轉變思想觀念，接受更加健康綠色的禽類產品。