8月18日,梁平縣農委、縣動監所與梁山街道組織10余名執法人員,對縣城周邊3家肉牛屠宰點開展了突擊檢查。當場查獲未經檢疫活牛4頭,貨值29100元,執法人員作了現場檢查(勘驗筆錄)并照相,同時要求屠宰點業主對已購肉牛進行隔離觀察,接受檢疫。目前,該三案還在進一步處理中。
此次突擊檢查,由縣農委主要負責人、梁山街道辦事處領導率領縣動監所和梁山街道動監分所執法人員對屠宰點在購進牛時是否附有產地檢疫證明,是否建立購銷臺賬,以及是否按規程規范進行屠宰進行了突擊檢查,尤其嚴查了活牛是否注水的情況,并與屠宰點業主簽訂了牛屠宰產品質量安全承諾書。檢查過程中,農委主要負責人對各牛屠宰點當場提出要求:一定要落實好牛屠宰產品質量安全的主體責任,嚴格按照規范程序屠宰,不準屠宰病死牛,嚴禁向牛只和牛屠宰產品注水。屠宰點在購進牛只時,必須要向當地檢疫點申報檢疫,建立動物及動物產品進出臺賬,并向當地農服中心備案。
通過此次專項檢查,為畜禽屠宰業主敲響了警鐘。屠宰業主均表示要進一步規范畜禽屠宰行為,并深刻認識到自己是畜禽屠宰產品質量安全的第一責人。