陜西畜牧產業信息監測報告

（2016年7月）

根據對畜禽養殖場戶、畜產品和飼料市場、飼料生產企業的監測，本月全省生豬、雞蛋、雛雞、活雞、白條雞、牛肉、羊肉、生鮮牛乳、進口魚粉、豆粕等價格小幅下降，玉米、小麥麩價格小幅上漲。除奶牛、蛋雞養殖虧損外，其它畜種養殖效益較好，畜牧業生產總體保持平穩發展態勢。

一、畜禽生產

據對全省350個畜禽生產監測村、850個畜禽生產監測戶、510個畜禽生產監測場數據分析,與6月份相比，本月全省生豬、奶山羊存欄增長,奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞、肉雞存欄下降;肉牛、肉羊出欄增長，生豬、肉雞出欄下降。

（一）生豬生產。7月份，全省200個監測村和100個監測場生豬存欄45.56萬頭，環比增長0.25%，同比增長1.27%；能繁母豬存欄7.11萬頭，環比增長0.12%，同比增長1.96%；生豬出欄3.28萬頭，環比下降2.33%，同比增長2.82%。每出欄100公斤活豬，散養戶盈利470.80元，規模場盈利350.56元。

全省50個種豬場能繁母豬存欄3.48萬頭，環比增長0.87%，同比增長7.04%；后備母豬存欄5579頭，環比下降2.19%，同比增長9.33%；仔豬存欄11.25萬頭，環比增長7.20%，同比增長9.39%；銷售純種母豬2862頭，環比增長1.50%，同比增長19.41%；銷售二元母豬4170頭，環比下降5.72%，同比增長13.38%；銷售商品仔豬3.47萬頭，環比增長2.68%，同比增長3.31%。

（二）奶牛生產。全省20個監測村和80個監測場奶牛存欄38215頭，環比下降0.25%，同比下降4.30%；牛奶產量9796.63噸，環比下降5.47%，同比下降8.91%。散養戶平均每頭成母牛產奶量439.07公斤，環比下降0.51%，同比下降2.95%；平均每頭成母牛養殖虧損417.02元；規模場每頭成母牛產奶量506.28公斤，環比下降4.30%，同比下降0.76%；平均每頭成母牛養殖虧損362.59元。

（三）肉牛生產。7月份，全省50個監測村和50個監測場肉牛存欄16504頭，環比下降2.15%，同比下降12.42%;能繁母牛存欄7841頭，環比下降0.81%，同比下降13.35%;肉牛出欄528頭，環比增長18.12%，同比下降6.29%；每出欄500公斤肉牛，散養戶平均利潤為1902.99元，規模場平均利潤1715.28元。

（四）肉羊生產。7月份,全省50個監測村和100個監測場肉羊存欄26.37萬只，環比下降1.25%，同比下降2.76%；能繁母羊存欄12.81萬只，環比下降1.35%，同比下降10.30%；出欄肉羊10683只，環比增長3.81%，同比下降11.79%；每出欄30公斤肉羊，散養戶平均利潤161.32元，規模場平均利潤142.50元。

（五）奶山羊生產。全省30個監測村和50個監測場奶山羊存欄4.94萬只，環比增長2.70%，同比增長1.43%；成母羊存欄3.16萬只，環比增長0.96%，同比增長2.04%。

（六）家禽生產。全省80個監測場蛋雞總存欄240.25萬只，環比下降2.78%，同比增長1.10%；其中產蛋雞存欄202.03萬只，環比增長3.33%，同比增長9.34%；后備雞存欄38.22萬只，環比下降25.95%，同比下降27.69%；蛋雞平均月產蛋量1.40公斤/只，環比下降3.45%，同比下降0.71%；生產每公斤雞蛋平均虧損0.19元。

50個監測場肉雞總存欄71.81萬只，環比下降19.82%，同比下降10.67%；出欄肉雞41.67萬只，環比下降6.27%，同比下降14.71%；每出欄2.5公斤肉雞平均利潤1.70元。

二、畜產品價格信息

據對全省50個畜產品和飼料市場價格監測點數據分析，7月份全省玉米和小麥麩價格小幅上漲，生豬、雞蛋、雛雞、活雞、白條雞、牛肉、生鮮牛乳、羊肉、豆粕和進口魚粉價格小幅下降，其它畜產品及飼料價格振蕩運行。

（一）仔豬、活豬和豬肉價格下降。7月份，全省仔豬平均價格66.56元/公斤，環比下降7.79%，同比上漲76.27%;活豬平均價格18.60元/公斤，環比下降7.65%，同比上漲13.21%;豬肉平均價格29.80元/公斤，環比下降3.87%，同比上漲15.82%;按農貿市場監測口徑測算，7月份平均豬糧比價為10.16︰1，較6月份下降1.41個點。

（二）生鮮牛乳價格小幅下降。7月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為2.74元/公斤，環比下降0.72%，同比下降4.53%，其中主產區關中地區平均價格為2.70元/公斤，環比下降0.74%，同比下降6.57%。

（三）雞蛋、雛雞、活雞、白條雞價格小幅下降。7月份，全省雞蛋平均價格7.50元/公斤，環比下降5.78%，同比下降1.96%；商品代蛋雛雞平均價格為3.55元/只，環比下降3.53%，同比上漲19.13%；商品代肉雛雞平均價格為2.94元/只，環比下降2.97%，同比上漲15.75%；活雞平均價格為15.86元/公斤，環比下降2.76%，同比上漲6.09%；白條雞平均價格為16.60元/公斤，環比下降2.35%，同比下降5.52%。

（四）羊肉、牛肉價格小幅下降。7月份，全省去骨牛肉平均價格57.48元/公斤，環比下降0.93%，同比上漲1.82%；帶骨山羊肉平均價格50.99元/公斤，環比下降0.70%，同比下降8.95%；帶骨綿羊肉平均價格42.09元/公斤，環比下降1.22%。

表1：陜西省2016年7月畜產品集市價格情況表

單位：元/公斤、元/只

三、飼料生產及價格

據對全省43個定點飼料生產企業監測，7月份，全省玉米、小麥麩、豆粕等飼料原料價格下降，除肉羊育肥期精料補充料下降外，其他飼料產品價格均小幅上漲。

（一）飼料原料進廠價格。飼料企業玉米平均進廠價格1.97元/公斤，環比上漲1.21%，同比下降14.87%；大豆粕（cp43）平均進廠價格3.39元/公斤，環比下降1.73%，同比上漲12.36%；菜籽粕平均進廠價格2.13元/公斤，環比下降0.91%，同比上漲7.9%；進口超級蒸汽魚粉平均進廠價格13.08元/公斤，環比下降1.75%，同比下降1.68%；小麥麩皮平均進廠價格1.43元/公斤，環比上漲8.93%，同比上漲2.55%。

表2：陜西省2016年7月飼料企業原料進廠價格情況表

單位：元/公斤

（二）飼料產品出廠價格。飼料企業產蛋雞高峰期配合飼料2.70元/公斤，環比上漲1.48%，同比下降7.30%；產蛋雞濃縮飼料3.25元/公斤，環比上漲1.47%，同比下降2.93%；肉雞配合飼料3.18元/公斤，環比上漲0.60%，同比下降7.10%；育肥豬配合飼料3.12元/公斤，環比上漲0.95，同比下降7.59%；育肥豬濃縮飼料5.25元/公斤，環比上漲1.40%，同比下降4.05%；產奶牛精料補充料2.98元/公斤，環比上漲0.36%，同比下降3.84%；產奶牛濃縮飼料3.37元/公斤，環比上漲0.58%，同比下降3.18%；育肥牛精料補充料3.01元/公斤，環比上漲0.77%，同比下降2.21%，育肥羊精料補充料3.14元/公斤，環比下降1.53%，同比下降1.86%。

表3：陜西省2016年7月飼料企業產品出廠價格情況表

單位：元/公斤

（三）飼料產銷情況

據對43個定點飼料生產企業監測，7月份， 43個飼料生產企業飼料總產量13.75萬噸，環比下降12.60%，同比下降3.39%。其中豬飼料7.04萬噸，環比下降12.05%，同比增長0.17%；蛋禽料3.38萬噸，環比下降18.69%，同比增長7.46%；肉禽料1.75萬噸，環比增長2.32%，同比增長3.40%；奶牛料0.69萬噸，環比下降9.45%，同比下降19.52%；肉牛料0.06萬噸，同環比都有較大幅度下降；肉羊料0.11萬噸，環比增長3.82%，同比增幅較大。43個飼料企業當月銷售飼料產品13.29萬噸，環比下降13.82%，同比下降5.21%；銷售額4.02億元，環比下降18.34%，同比下降10.76%。

四、質量監測

7月份，省獸藥監察所共檢測獸藥樣品47批次，合格43批次，合格率91.49%。

陜西省畜牧獸醫局