豬牛來自哪個養殖場、幾時宰的、誰檢疫的……今后到農貿市場用手機掃一掃二維碼圖標,現場就可追溯和追蹤畜產品的“身份”,知道你要買的畜產品來源及檢疫信息。近日,溫州市畜產品質量安全“兩追”行動視頻會議召開,會議提出,9月份起,溫州市將率先在豬肉、牛肉產品上啟動“兩追”(追溯和追蹤)“身份證” 試點,并逐步推廣到所有畜禽及其產品。
觀點:據了解,溫州市初步選定了10個畜禽定點屠宰場點,100戶畜禽養殖場、100個畜禽流通經營戶和100個農貿市場肉類經營戶,先行先試豬肉和牛肉的“兩追”(追蹤、追溯)試點。
2016年7月1日,二維碼追溯技術已經在獸藥上全面應用,而豬肉二維碼追溯技術的大面積實施還沒有提上日程,江蘇省7月份也開展了類似從農場到餐桌的二維碼追溯制度,但沒有具體的實施時間。溫州市規定9月份起就開始在豬肉上使用二維碼,將豬肉二維碼標志制度提上日程,大大減少了豬肉生產過程中私屠濫宰等不安全因素的存在,保證了市民吃上放心肉。除了可追溯、可追蹤外,同時還配套推出畜產品“紅灰黑榜”制度,實行紅榜獎勵、灰榜限制、黑榜否決制度和信息公開動態管理,建立守信激勵和失信懲戒制度。列入紅榜企業,優先給予政策扶持及評優評先等榮譽;列入灰榜企業,限制項目申報,強化監管;列入黑榜企業,三年內不給予政策扶持及評優評先等榮譽,從而對生產經營主體進行了有效監管,保證了豬肉質量,也為在全國范圍內實施此制度提供了很好的可借鑒經驗,值得大家點贊。