肉雞飼養是我國傳統的養殖業之一，肉雞生產又是一項高產、高效的養殖業。發展肉雞具有投資少、周期短和見利快的特點，當前，海內外肉雞生產迅猛成長，肉雞生產成為廣大農民增收首選項目之一，但我市肉雞養殖缺少龍頭企業的牽動，養殖戶賣雞難，無法正常補欄，筆者通過各動物防疫簽狀單位畜牧生產統計情況、動保中心坐診和禽病治療往診的實例調查，對當前肉雞產供銷市場進行了充分調研，并提出建議，僅供參考。

1鶴崗市肉雞產供銷現狀

鶴崗市肉雞養殖情況：目前現有肉雞養殖專業87戶，養殖房舍面積4萬余平米，可養殖肉雞40萬只，現存欄9戶，2.3萬羽，其他專業戶空舍觀望。制約鶴崗市肉雞生產發展的瓶頸：由于鶴崗市缺少肉雞生產龍頭企業，僅靠平均日銷量僅1500只左右的本市集貿市場銷售。就目前不足半數的存欄肉雞平均日產2660只，若全部補欄，則日產8000只，那么就有大部分肉雞無處可銷。鶴崗市唯一一家肉雞龍頭企業一一原雙鶴食品公司，公司一直無肉雞分割和精深加工項目，沒有開拓外埠市場，屠宰的肉雞僅供本市銷售，且也于今年5月份宣布解體。

2解決問題的關鍵措施

筑巢引鳳，全力吸引知名龍頭企業落戶鶴崗市：現有耕地面積24萬畝，年產糧食5億kg，產煤基地優勢減少了肉雞飼養中提供溫度保障成本，發展肉雞養殖具有生態和資源優勢。長期以來，由于龍頭企業的缺乏牽動力，肉雞生產長期處于多了憋、少了缺的大起大落的“瓶頸”制約的波動之中，群眾養殖積極性不高，發展步伐緩慢。為此，加快糧食轉化，增加農民收入，變資源優勢為經濟優勢。鶴崗市缺乏牽動力強的大型肉雞屠宰加工企業。在疫病控制、飼料和藥物殘毒以及無規定疫病區的建設等方面與國際接軌尚有一定距離，因此最有效的辦法是加大招商引資力度和實施項目牽動戰略，吸引有較強開發加工能力和市場拓展能力的龍頭企業，引導企業與農戶之間建立更加穩定的產銷合同和服務契約，實現小生產與大市場的有效對接，共同開拓市場。一要通過全民招商、專業招商、網上招商和參會招商，采取外嫁內聯及區域經濟聯合、合資合作、外商獨資等各種形式，積極主動走出去、請進來、找市場、尋銷路，廣泛吸引象雙匯、金鑼等知名企業落戶鶴崗市。二要充分發揮多元投資的主體作用，引導各類中介組織和經紀人，增加投入，吸引外地民營、私營企業大戶和閑散資金投資入股，參與禽產品的生產、銷售，加速產供銷一體化進程。

扶強扶壯龍頭企業，做好肉雞加工業這篇大文章：扶持小型肉食品加工企業和個人，使其上規模、上檔次，積極開發新項目、新產品，引導開辟禽產品加工，如真空禽類食品，要使其產品走出市外，打人外埠市場，鼓勵和支持組建大的行業集團，實施品牌戰略，搞好聯牌、聯銷，依托統一品牌效應，提升龍頭企業層次，徹底解決肉雞產品的“瓶頸”制約問題。

各級政府要增加肉雞生產的關注度，養殖政策上要給予一定傾斜：肉雞養殖是所有養殖中投資少、見效快、節省人力的養殖項目，經濟效益可觀，歷年來，國家農業部為大力發展畜牧業，增加農民收入，對規模場生豬擴建、能繁母豬補貼、奶牛凍精補貼、商品蛋雞獎勵、青貯窖補貼等給予了大量投資，唯有肉雞養殖這個項目還沒有得到重視，招商引資大型肉雞屠宰企業落戶的同時，政策上給予肉雞養殖戶一定扶持，鼓勵其從事肉雞養殖來脫貧致富，堅定養殖者信心，共渡難關。

全面扶持，為養殖戶提供良好的生產環境：首先是肉雞的運輸檢疫免除檢疫報檢制度，實行上門服務，同時協助經紀人聯系全省本系統業務部門，爭取讓鶴崗市的肉雞及產品在外銷過程中一路綠燈；其次是抽調專業技術骨干對肉雞養殖環節進行跟蹤技術報務，形成國家扶持和市場引導相結合，有償服務與無償服務相結合的畜牧獸醫技術推廣體系，建立高科技示范園區，抓好典型，以點帶面。作為業務部門，應該本著為基地服務，支持企業發展的原則，及時調整畜牧業發展思路，在“突出發展兩牛一豬”的基礎上，在充分調研的情況下，根據市場需求，及時改變宣傳和服務方向，積極組織肉雞屠宰企業與農戶對接，協助企業和農戶作為中間組織確定收購最低保護價，使企業與農戶結成風險共擔、利益均沾、互利互惠、共同發展的經濟利益共同體。保證產研銷銜接，確保產銷順暢。

提高管理水平，抓好肉雞標準化小區建設：管理水平包括降低飼養費用，減少發病率和死亡率，制定科學的防疫體系，減少浪費環節，適時出欄，抓好肉雞標準化小區建設，生產無公害肉雞，提高肉雞產品質量，以增強省內外市場競爭力。