奶業是一個潛力巨大、發展前景廣闊的行業，是大有可為的行業。在新經濟常態下，實現改革創新、結構調整、轉型升級是各地奶業發展的必由之路。

西藏是我國五大牧場之一，畜牧業獨具特色，源遠流長，奶業發展歷史悠久，資源優勢明顯。經過近年來的發展，我區奶業產品種類已從單一走向全面、市場銷售從分散走向統一，奶牛養殖規模逐年擴大，奶業管理逐漸規范，奶產業發展正強力推進。

7月的高原，酸奶飄香。本報記者走進牧民家，深入奶加工企業，展現我區奶產業促民增收創收的一面。

拉薩市堆龍德慶區古榮鄉沖慶村農牧民奶牛養殖專業合作社理事長羅布旺堆說：“我們村合作社成立以來，效益一年比一年好。合作社共有16頭奶牛，每天產奶100公斤左右，有600元的現金收入。從目前的收益看，合作社成員對未來的養殖之路都充滿了信心，大伙也一致同意，準備再引進一批優質奶牛，進一步擴大養殖規模，將鮮奶銷售轉化為酸奶銷售，延伸產業鏈和附加值。”

堆龍德慶區古榮鄉沖慶村農牧民奶牛養殖專業合作社是諸多奶牛養殖合作社的一個縮影，更是我區大力發展奶產業的一個生動實例。

發展奶牛規模養殖

發展奶牛產業，是一項龐大的系統工程，不僅給當地農牧民群眾帶來實實在在的現金收入，還豐富了廣大市民的“奶瓶子”，有效促進了全區農牧經濟的發展。

“養奶牛已經6年多了，現在一年下來有7萬余元的收入，如今家里已有了不少的存款。幾年以前，政府貸款讓我們養奶牛，開始我們什么技術都不懂，專業技術人員手把手地教我們養殖奶牛，現在賺了不少錢。還是黨的政策好啊！”近日，拉薩市城關區納金鄉崗堆奶牛養殖小區羅布告訴記者。

在奶牛基地建設中，以拉薩、山南、日喀則為中心，重點發展奶牛規模養殖，引導農牧民群眾積極參與奶牛養殖增收致富，向養殖戶傳授先進的養殖經驗，引導和鼓勵養殖戶發展現代奶牛養殖業，對以后奶牛養殖實現規模化、集約化發展具有很大的幫助。

近年來，自治區以資源優勢為依托，按照“高起點、高標準”的發展要求，采取項目帶動、小額信貸推動、示范引導、技術指導培訓等措施，加快以奶牛養殖業為主的城郊養殖業向基地化、規模化、集約化經營方向發展，大大增加了農牧民群眾的收入。

加強奶業規范管理

為扎實推進奶業發展，拉薩市重點做好奶牛引進工作，快速增加拉薩奶牛存欄量，加大黃牛改良工作；加大奶牛養殖基礎配套設施的建設，以黃牛改良點新建及液氮廠維修為主，為黃牛改良工作提供設施保障。

自治區農牧廳專家表示，相關部門必須提高對奶牛養殖業產業化的認識，要打破小農經濟意識，樹立大市場、大流通思想，提高宏觀調控能力。建立奶牛養殖基地，在政策上要傾斜產業化、支持產業化、幫助產業化、鼓勵產業化，相關管理部門要有明確規范的管理體制，明晰的職能和分工，促進奶牛養殖業產業化，從而保障高原奶業走向全國、走向世界。

據了解，針對目前全區尚無專門從事生鮮乳收購站的實際情況，自治區為全區所有乳品加工企業辦理了生鮮乳收購許可證，確保生鮮乳質量安全，為乳制品安全創造條件。

自治區以改善民生、保護環境為核心，按照“奶牛良種化、養殖設施化、防疫制度化”為目標，加強奶牛規范管理，完善牲畜良種補貼政策，加快奶牛基地建設，預防奶牛疫病疫情，確保全區奶牛養殖業健康穩步發展。

強力推進奶產業發展

城關區凈土健康產業實施科學管理，根據國家奶產業技術體系專家團隊的科學指導，對我區現有的高標準奶牛養殖中心的運動場進行了整改，新建了蹄浴設施、犢牛島等基礎設施，并引進便攜式紅外光譜分析儀，測量飼草料的營養價值，進一步提升喂養標準。

通過科學管理，促進乳牛日產量提高了1公斤/頭，國家首席奶業專家團隊通過對高標準奶牛養殖中心的牛奶進行科學監測后，發展蛋白質、乳脂率、體細胞數優于歐盟標準，著稱“世界好奶”。

目前，正積極推進噶巴高標準奶牛中心建設，推進乳制品加工廠建設。實施科學引牛，從本地引進優質奶牛120頭，投資191萬元。與蒙牛集團簽訂了乳業合作發展協議，通過合作發展，全力打造“高原奶都”。

據了解，“十三五”期間，拉薩市城關區將按照國內一流、國際領先的發展定位，認真解決凈土健康產業提升階段對養殖業的新要求，積極整合項目、資金和技術力量，建立2至3個高標準奶牛養殖基地，爭取奶牛養殖達5萬頭，建設國內一流的年加工量10萬噸的牛奶加工廠（一期5萬噸），打造全國一流的高原鮮奶生產基地。