9月19日電 (烏瑤)世界肉類組織2016·錫林郭勒首屆生態畜產業發展國際高峰論壇19日在內蒙古自治區錫林郭勒盟錫林浩特市舉辦。作為當日嘉賓，來自全球畜牧業知名企業、行業頂尖人物、智囊團隊等業界代表以“發展生態畜牧業，建設中國生態高端畜產業之都”為主題展開“頭腦風暴”，探討草原生態畜牧業的發展。

草原生態畜牧業是運用草原生態系統的生態位原理、食物鏈原理、物質循環再生原理和物質共生原理，并吸收現代科學技術成就來發展草原畜牧業的牧業產業體系。

當日論壇上，來自澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭以及中國等畜牧業大國的業界大佬紛紛分享各自的草原生態畜牧業經驗。

“澳大利亞的羊群放牧于無污染、無壓力的環境，所產羊肉質量上乘。”澳大利亞駐華使館商務處、貿易投資委員會商務參贊博濤表示，澳大利亞是全球最大的羊肉出口國之一，其不僅擁有優質、多元的自然環境，還有嚴厲的監督和管理模式。“我們通過研發活動不斷提高產品質量，研發活動包括提升經營效率、改善動物基因，提升動物福利等多方面。”

“在愛爾蘭，不一定每個人都會有護照，但每一頭牛都有自己的護照。”愛爾蘭駐華大使館農業參贊柯龍表示，愛爾蘭的牛羊也都生活在無污染的草原上。愛爾蘭的肉制品溯源信息化體系建設很完善，愛爾蘭政府的中央數據庫記錄所有動物的原籍、身份和移動、銷毀信息，在牛出生地、牲口市場、屠宰工廠、活體動物出口口岸等關鍵階段都是主要數據點。

“草原畜牧業是錫林郭勒盟的傳統優勢產業。”擁有中國唯一列入聯合國生物圈保護網絡的國家級自然草原保護區的內蒙古錫林郭勒大草原很有發言權，錫林郭勒盟副盟長幺永波表示，當地始終堅持生態優先、綠色發展，并同時依托資源優勢，積極調整畜牧業結構、轉變生產經營方式。

當日，作為內蒙古錫林郭勒草原上生態循環畜牧業的示范項目，“錫林郭勒盟大莊園生態畜產品加工示范區”也舉行啟幕儀式。“這里有生態大草原，也有烏珠穆沁黑頭大尾小笨羊，這是中國最稀缺的資源。我們希望能用標準化的生產手段，把好羊加工成好羊肉。”大莊園實業集團董事長陳希濱說。(完)