“目前整個畜牧行業只上市了雞蛋期貨，從上市兩年多來的運行情況來看，全國各地雞蛋現貨價格與期貨價格相關性高達80%。同時，隨著雞蛋期貨市場逐步完善，期貨提前反映現貨的效果更好，這也體現了期貨價格發現功能。”北京市蛋品加工銷售行業協會秘書長王忠強，近期在申銀萬國期貨于江蘇泰州舉辦的“普惠金融助推蛋雞養殖產業轉型升級暨江浙滬蛋雞養殖貿易企業金融機構交流會”（下稱交流會）上，做出上述表示。

據申銀萬國期貨副總經理陸三江介紹，交流會是申銀萬國期貨近年來探索推進農產品(000061,股吧)價格風險管理市場化進程，推動期貨市場圍繞服務實體經濟進行創新性發展，踐行“保險+期貨”、服務三農“雞蛋+保險+期貨”、服務養殖戶試點工作的組成部分。

“近幾年，我國蛋雞養殖格局一直在發生變化，產區區域化、本地化趨勢將繼續深化。”王忠強解釋說，我國蛋雞傳統主產區養殖總量不斷減少的同時，規模卻有所提高，非傳統主產區總量和規模都在大幅提高，規模養殖量在50萬只以上的蛋雞養殖企業在全國各個區域均有出現。他舉例說，福建省前幾年開始試點“全省宏觀規劃、區域限制養殖量”的效果比較明顯，區域化、本地化的養殖效率和效益都有所提高。

對于蛋雞養殖業的未來，王忠強表示，明顯的產銷區界限將不斷弱化，像東三省、河北、山東、河南等傳統主產區的供給能力和半徑將不斷減小，傳統主產區、非主產區都將以本地化為主，形成以京津冀、長三角、珠三角三大主銷區為核心的養殖布局，銷區在整個雞蛋流通和價格上的風向標作用將會更明顯。

王忠強認為，未來我國蛋雞養殖適度規模化發展將成為主流，規模化、標準化、自動化、智能化水平將不斷提升。“未來5—10年，我國蛋雞養殖存欄1萬只以下的養雞場將逐步退出，存欄3萬—5萬只的蛋雞養殖場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。隨著人工及管理成本不斷增加，‘人管機器，機器養雞’將越來越普遍，所以未來智能化養殖將成為蛋雞行業的必然選擇。”王忠強說。

在王忠強看來，金融與產業更緊密地結合也將成為蛋雞養殖行業的必然趨勢。他表示，去年以來，大商所開展的“期貨+保險”試點工作、“保險+期貨+銀行”金融協同創新服務三農發展系列項目簽約儀式等有益探索，都為雞蛋價格保險和收入保險奠定基礎。

同時，美國生豬價格保險的多年實踐證明，期貨市場能夠幫助市場轉移價格風險。“價格保險具有看跌期權屬性，而期貨市場又起源于大宗農產品風險轉移的需求。因此，‘保險+期貨’是價格保險和期貨市場發展的必然結果。”王忠強分析說。