近年來，由于養(yǎng)殖污染等問題已經(jīng)到了刻不容緩的地步，全國各地都開始大規(guī)模的拆遷豬場。不得不承認(rèn)，豬場對環(huán)保、用地、飲水確實都有很大程度的污染，因此，養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保整改無可厚非，但是養(yǎng)豬污染是個歷史遺留的老大難問題，比起處理技術(shù)，更關(guān)鍵的是治污成本，治理效果越好則成本越高，養(yǎng)豬戶也在經(jīng)濟上難以承受。在生豬供應(yīng)和環(huán)境保護(hù)的矛盾上，地方政府容易陷入“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的境地，這種“一刀切”的禁令，有沒有考慮過豬場養(yǎng)殖戶的感受？養(yǎng)豬作為弱勢產(chǎn)業(yè)，要養(yǎng)殖戶承擔(dān)所有環(huán)保成本這公平嗎？比起工業(yè)污染，養(yǎng)殖污染是小巫見大巫，那些工業(yè)污染的企業(yè)都拆遷了嗎？豬場拆遷的補償如果能夠讓養(yǎng)殖戶滿意，誰愿意一哭二鬧三上吊？豬場拆遷后，任由養(yǎng)豬戶像路邊的野草一樣，自生自滅嗎？豬場拆遷是不是除暴力外，就沒有其他更好的方式呢？

溫氏、牧原、雛鷹，無論怎么擴張，選址都是農(nóng)村。養(yǎng)豬業(yè)的兩級分化已很嚴(yán)重，但在豬場的選址方面，卻共守“農(nóng)牧行業(yè)”的老本營。“公司+農(nóng)戶”被證實為最有生命力的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)豬可規(guī)模化、工業(yè)化，但養(yǎng)豬的場地，必須農(nóng)業(yè)化、反工業(yè)化。“農(nóng)戶”不存，“公司”豈不只剩下“工業(yè)化”？

什么決定著養(yǎng)豬行業(yè)的生死？大家都在提環(huán)保、管理、技術(shù)、資金，很少有人提到地價。大家在算成本時，都不算地價的。當(dāng)極權(quán)的政府對村莊所在的地皮虎視眈眈時，我們才意識到，土地才是養(yǎng)豬行業(yè)的“阿克琉斯之踵”。這個“踵”，還由不得我們。

有人不認(rèn)可散戶是養(yǎng)豬行業(yè)的根基，甚至覺得：豬周期就是散戶造成的！“豬價一低，大量的散戶退場，導(dǎo)致未來一年的生豬供應(yīng)量嚴(yán)重不足，價格一下子被推到極高；行情一好，散戶又一哄而上。”

言下之意，跟大企業(yè)在行情好的時候不會加大投入、在行情不好的時候不會減產(chǎn)似的！

恰恰相反，散戶錢少，預(yù)判力缺，即使是擴大或減產(chǎn)，排氣量也無法和大豬場相媲美。我反倒覺得，散戶是“遲鈍”而穩(wěn)定的水，載著規(guī)模豬場的舟，遇波動，舟易先覺，水跟著逃，才更接近豬周期時各自的表現(xiàn)。沒有散戶，行嗎？

規(guī)模化豬場就一定能夠提高養(yǎng)殖水平？未必。養(yǎng)豬有無效率，并不取決于規(guī)模大小，而取決于三個要素：養(yǎng)殖環(huán)境是否合理、養(yǎng)殖技術(shù)是否科學(xué)、養(yǎng)殖者是否有責(zé)任心。這也解釋了為什么規(guī)模化養(yǎng)殖場不一定都賺錢，專業(yè)戶不一定都不賺錢。

鑒于以上各種因素，有人指出，小農(nóng)場是將來國家扶持的一個方向，種養(yǎng)結(jié)合未嘗不是一個好的模式。既能解決農(nóng)民工回流的工作問題，又能解決農(nóng)民工的歸宿問題，減少環(huán)保壓力，增加食品供給。

中國的農(nóng)村城鎮(zhèn)化，已是大勢所趨。對錯勿論，估計也無回頭路可走。

千百年來，養(yǎng)豬都是農(nóng)民增收的一個副業(yè)。土地流轉(zhuǎn)政策使土地集中，原以為可以推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，事實卻是，很多企業(yè)拿到土地后，并沒有擴大豬糧生產(chǎn)，而是囤地待嫁，或爭取國家政策，令政府苦不堪言。

有層出不窮的散戶養(yǎng)豬，從來都不應(yīng)被視為一件錯誤的事。所有的行業(yè)，都是一個生生不息的過程。中國的散戶越多，越能證明這是一個商業(yè)上充滿野心的國家，社會的階層壁壘會被迅速突破。溫鵬程、侯建芳，都是高中畢業(yè)回家養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)，若無此大環(huán)境，可能嗎？要相信，未來的養(yǎng)豬大鱷，一定在民間。

就怕，我們把村莊拆沒了，拆得太厲害了，這樣的年輕人想找塊場地養(yǎng)豬，找不到。

散戶是由中國國情衍生來的，有深刻的存在意義，不能輕易否定。養(yǎng)豬業(yè)不尊重散戶之作用，就難以獲得新鮮血液之供給，終將難以為繼。當(dāng)所有的行業(yè)均如此，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和中國城鎮(zhèn)化，也就無從談起。