根據山東省食品藥品監督管理局公布的最新四期食品抽檢公告，臨沂市所售6批次食品不合格而被通報。其中，在市區一超市所售鯽魚竟然含有不得添加的可致癌殺菌藥孔雀石綠。

根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，省食品藥品監督管理局對糖果制品、炒貨及堅果制品、調味品、速凍食品、小麥粉、水產品、食用油等16類3157批次食品，其中我市不合格產品6批次，主要為小麥粉、糖果及水產品。

在不合格糧食制品中，標稱郯城新力面粉有限公司生產的1批次小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目不合格；標稱蘭陵縣昌盛粉業有限公司生產的1批次小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目不合格；標稱山東信中食品有限公司生產的1批次麥心餃子粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目不合格。

記者了解到，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)是谷物及其制品中最常見的一類污染性真菌毒素，一般食品加工不能破壞其結構，低劑量DON可能引起動物的食欲下降、體重減輕、代謝紊亂等，大劑量可導致嘔吐、頭疼等癥狀。

在不合格糖果制品中，臨沂杜福記食品有限公司生產的1批次6味棒糖(菠蘿味)中甜蜜素項目不合格；沂水縣美爾達食品有限公司生產的1批次菠蘿味奶糖中甜蜜素項目不合格。

在不合格水產品中，臨沂東方購物廣場集團有限公司通達店出售的鯽魚中孔雀石綠的殘留量超標，該鯽魚產品來源于北園農貿30號李家野魚。

孔雀石綠可不是古老的孔雀石寶石，盡管只有一字之差，但孔雀石綠卻是人工合成的有機化合物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌，無公害水產養殖領域國家明令禁止添加。

對上述抽檢中發現的不合格產品，抽樣場所所在地市級食品藥品監管部門按照新食品安全法，已采取責令企業及時采取下架、召回等相關措施。特別提示消費者，在購買到或在市場上發現公告所涉不合格產品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。