在上大三時，河南科技學院動物醫學專業的王蘭寧就接到了多家企業拋來的就業橄欖枝。今年大四臨近畢業，她慎重選擇了一家發展潛力較好的企業簽訂了就業協議。

“剛接到大學通知書時，對自己的專業沒有信心，總覺得找不到好工作，沒有前途。”王蘭寧告訴記者，“但是經過4年的學習，我不但順利找到了一份不錯的工作，而且已充分認識到畜牧專業發展前景一片光明。”

王蘭寧的“搶手”不是特例。今年5月，河南科技學院舉辦的動物科學學院專場招聘會，476名畢業生吸引了90余家企業，提供就業崗位2700個，最終有430名學生達成就業意向，當場成功簽訂就業協議書51份。

在很多人的印象中，畜牧類專業只是研究怎樣給動物喂飼料、給動物看病的“鄉巴佬”專業，如今在就業市場上卻相當“緊俏”。

據河南科技學院動物科學學院院長胡建和介紹，每年前來學院招聘的企業遠遠超出了他們的預期，導致部分企業只能“空手而歸”。為此，有的企業便在學生還未畢業時就提前來校“預定”。

胡建和說，近年來，隨著生活水平的逐步提高，老百姓已經從要吃飽轉向要吃好，對高檔肉蛋奶等飲食的需求量增加，畜牧業行情看好，企業生產規模急速擴大。

據了解，目前我國的肉類和禽蛋產量均躍居世界第一位，畜牧業產值已占全國農業總產值的34%，其中養殖業總產值年均增速達16.1%，大大高于農業總產值13%的年均增速。可以說，畜牧業已成為我國農村經濟中最活躍的增長點和主要的支柱產業。

“由于人才的缺乏、技術的落后、管理的不科學，很多畜牧類企業仍然局限在低水平的徘徊階段。打破傳統偏見，重視提高科學化管理水平，利用標準化、規模化生產突破行業發展瓶頸，整合價值鏈、合理分配資源，為社會提供綠色健康、安全便利的畜牧產品，已成為大多數企業的共識和追求，而招聘專業‘人才’就成為這些企業最迫切的需求。”河南科技學院畜牧專業畢業生、河南廣安集團董事長高天增根據自己多年從事畜牧產業的經驗告訴記者。

高天增說，飼喂、繁育、胚胎移植、采血化驗、飼草料銷售、疾控防疫……對專業人才的渴望已經成為行業普遍現象。

“公司有4位高層領導出自該學院。作為老牌院校，這里培養的學生綜合素質和實際應用能力都很強。”北京偉嘉集團安徽分公司總經理李術勇說，當前，企業最急需的是畜牧獸醫人才。

動植物檢疫專業大四畢業生李盈輝是今年成功簽下協議的學生之一。在新生報到時，他曾經有一種專業自卑感，認為他們專業的出路，肯定就是回到農村養幾頭豬，或者扛著藥箱走街串巷給豬打打針看看病。但是現在他已經對這門學科刮目相看。

李盈輝告訴記者：“其實動物科學是一門技術要求高、行業前景好的專業。我剛簽訂了就業協議，實習期工資3000多元，3個月試用期滿后工資4000多元，還要外加提成、獎金，我很滿意。”

動物科學專業的陳萌和揚翔集團簽了協議。她高興地說：“我們宿舍里除了兩個考研的姐妹，其他人全都有了就業意向。”

聽起來比較冷門的動物科技類專業，為何在就業市場上如此搶手？

據河南科技學院負責招生就業的副校長楊松璋介紹，近年來畜牧業行情看好，國家政策大力扶持，畜牧類企業生產規模急速膨脹，對專業人才需求非常饑渴。

動物科學學院黨委書記尤太生告訴記者，很多企業為了提前吸引人才，在學校開設冠名班、冠名學院，通過向該班學生優先提供獎學金、專項培訓課程和上崗實踐機會等，與學生建立感情，樹立企業形象，開展訂單式培養。

與企業豐富需求形成鮮明對比的是專業人才的稀缺。比如，單就動物醫學專業來說，資料顯示，截至去年9月，全國僅有20所大學本科院校中開設動物醫學專業，每年應屆畢業生不足3000人，又有近半數選擇考研或出國深造，直接進入就業市場僅千余人。

據不完全統計，目前國內農牧企業每年需要獸醫專業人才3000余人，再加上制藥、檢疫、海關、動物醫院等，在未來幾年內畜牧獸醫人才供應仍存在巨大缺口。曾經被認為招生冷門的動物科學類專業，近幾年就業前景卻一片形勢大好，已成為就業市場新的“增長點”。