波蘭肉產(chǎn)品公司FoodService已經(jīng)做好了進入中國市場的準備，它在等待中國的食品進口許可。同樣等待著的還有波蘭的其他幾家農(nóng)業(yè)和肉類加工......

波蘭肉產(chǎn)品公司FoodService已經(jīng)做好了進入中國市場的準備，它在等待中國的食品進口許可。同樣等待著的還有波蘭的其他幾家農(nóng)業(yè)和肉類加工企業(yè)。

6月17日至22日，中國國家主席習近平將對包括波蘭在內的三個國家進行國事訪問，中波兩國農(nóng)業(yè)部門也將開啟新一輪農(nóng)業(yè)市場開放談判。這些企業(yè)希望一連串的事件能加快波蘭農(nóng)產(chǎn)品進入中國市場的步伐。

FoodService是一家專門做豬肉和牛肉產(chǎn)品的公司，目前已經(jīng)獲得向世界大部分國家出口的許可。該公司負責人告訴經(jīng)濟觀察報，針對中國市場的出口已經(jīng)重新開始申請，仍在等待相關部門的許可，他希望中國國家主席的到訪能給他帶來好運氣。

兩年前的烏克蘭危機，導致俄羅斯對波蘭實施了一紙食品貿(mào)易禁令，現(xiàn)在波蘭正在將目光轉向中國。波蘭農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部部長克里什托夫？尤蓋爾說，波蘭政府非常重視中國市場，波蘭企業(yè)正在準備進入中國市場，中國也是2016年波蘭對外推廣計劃的優(yōu)先考慮方。

“目前食品安全是中國國家政策的重要事項之一，同時中國也是世界食品消費的大市場?！辈ㄌm農(nóng)業(yè)部總獸醫(yī)師告訴經(jīng)濟觀察報，作為歐州農(nóng)業(yè)的食品生產(chǎn)的重要國家，波蘭將中國視為非常重要的合作伙伴，他對中波農(nóng)產(chǎn)品合作的未來發(fā)展表示很樂觀。

據(jù)悉，在未來中波兩國農(nóng)業(yè)部門的市場談判中，農(nóng)業(yè)以及食品安全監(jiān)控體系建設將是重要方面。

監(jiān)管體系

波蘭宣稱對植物性和動物性食品實現(xiàn)了從培育到餐桌的全程監(jiān)控。波蘭農(nóng)業(yè)部植物衛(wèi)生和種子檢驗局負責人對經(jīng)濟觀察報說，該局對于植物性食品的安全監(jiān)測職能集中在兩個方面：植物衛(wèi)生和農(nóng)藥殘留，其他職能還包括轉基因植物管理，有機生產(chǎn)、有機食品的管理等。

該人士介紹稱，植物性食品安全監(jiān)測主要靠實驗室，每個實驗室都有隸屬于植物衛(wèi)生和種子檢驗局的實驗師，還有一個中央植物衛(wèi)生實驗師，實驗室除了對植物衛(wèi)生進行檢測，還對種子繁育能力以及農(nóng)食品、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況進行檢測，他特別強調，“波蘭是不允許使用轉基因植物的國家”。

波蘭植物性食品出口到中國需要獲得中國相關部門頒發(fā)的植物衛(wèi)生證。經(jīng)濟觀察報了解到，中國頒發(fā)給波蘭的植物衛(wèi)生證書每年都在增加，2011年為335個，2012年為429個，到2015年達到804個，但波蘭政府認為總體數(shù)量仍然偏低，并由此判斷波蘭農(nóng)業(yè)對于中國的出口仍有很大潛力。

而對于動物性食品，波蘭的管理機構主要是該國農(nóng)業(yè)部的獸醫(yī)局。

波蘭農(nóng)業(yè)部總獸醫(yī)師告訴經(jīng)濟觀察報，波蘭的大小食品加工工廠都由獸醫(yī)局執(zhí)行同樣的制度，即每家農(nóng)戶必須做動物生長、飼養(yǎng)記錄，獸醫(yī)局定期檢查所使用的藥品、獸藥是否符合規(guī)定，是否有沒經(jīng)過獸醫(yī)許可的藥，這個系統(tǒng)在波蘭是較為嚴格的。

波蘭FoodService公司負責人告訴經(jīng)濟觀察報，該公司每個月生產(chǎn)4000頓肉制品，50%都是出口，產(chǎn)品從市場收購開始就受到監(jiān)控，“波蘭全部農(nóng)場都要被獸醫(yī)局監(jiān)測，屠宰的每一只動物都有號碼，隨時可以查詢，可以起到追溯作用。而且為了安全性，公司只購買在波蘭生產(chǎn)和飼養(yǎng)的動物進行屠宰?！?/p>

希望重啟豬肉出口

波蘭希望中國可以重新允許波蘭豬肉出口到中國。

波蘭獸醫(yī)學院院長告訴經(jīng)濟觀察報，波蘭傳統(tǒng)生產(chǎn)的是豬肉，當?shù)厝讼矚g吃豬肉，而中國也是豬肉消費大國，雖然波蘭已經(jīng)拿到出口中國的許可，但因為前段時間波蘭在野豬身上發(fā)現(xiàn)豬瘟疫情，因此中國暫停了波蘭豬肉的進口。“獸醫(yī)學院學院每年抽樣樣檢查40000件豬肉樣品，其中只有0.2%-0.4%的幅度不符合國際相關組織制定的標準，波蘭99%的面積從沒有出現(xiàn)過任何豬瘟的病例，之前的病例并不是波蘭飼養(yǎng)中的問題，是野豬的問題?！辈ㄌm獸醫(yī)學院院長說，眼下的好消息是，中國準備對波蘭的豬肉進口將分區(qū)域對待。

該院長曾跟隨波蘭農(nóng)業(yè)部在2016年5月兩次訪華，他認為每次談判氣氛非常好，談判很順利，“基于談判的結果，我們已經(jīng)可以相信未來波蘭的健康安全農(nóng)食品可以很順利地進入中國市場”。

事實上，從有機農(nóng)業(yè)面積來看，波蘭已經(jīng)是歐盟第三大國家，波蘭的目標是成為第一大國家。數(shù)據(jù)顯示，目前波蘭的有機農(nóng)場總面積為70萬公頃，未來3年之內希望明顯提高總面積。而一般在歐洲想要把普通土地變?yōu)橛袡C土地需要7年時間，但上述院長介紹，因為波蘭條件非常好，肥料用的數(shù)量不大，所以這個過程只需要3年，屆時波蘭會有更多有機農(nóng)產(chǎn)品提供給中國消費者?！安ㄌm獸醫(yī)學院一直在跟中國相關部門合作，并且已經(jīng)從合作中取得了成果?！辈ㄌm農(nóng)業(yè)部總獸醫(yī)師告訴經(jīng)濟觀察報，現(xiàn)在雙方希望打造一個共識，即波蘭食品如何進入中國市場，中國食品如何進入波蘭市場，而這需要相關的規(guī)定和許可。