市畜牧部門(mén)與調(diào)運(yùn)戶(hù)簽訂承諾保障肉品質(zhì)量安全

由于我市肉牛養(yǎng)殖量較少，全市屠宰用肉牛一直都以省內(nèi)外輸入為主，市畜牧部門(mén)從肉牛調(diào)運(yùn)到肉牛屠宰檢疫，均保持著高壓態(tài)勢(shì)。近日，為消除全市肉品輸入安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決肉品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題，堅(jiān)決貫徹《浙江省食品安全隱患大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》（浙食安委〔2016〕2號(hào)）要求，進(jìn)一步提升全市食品安全水平，市畜牧部門(mén)與本島范圍內(nèi)的肉牛調(diào)運(yùn)戶(hù)簽訂了肉品質(zhì)量安全保障承諾書(shū)。

承諾書(shū)要求調(diào)運(yùn)戶(hù)信守承諾，嚴(yán)格遵守包括“省外調(diào)運(yùn)必先備案，保證檢疫合格證齊全，不從風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)，不調(diào)運(yùn)染疫肉牛，調(diào)運(yùn)前嚴(yán)格做好瘦肉精等各類(lèi)檢測(cè)等多項(xiàng)條款。承諾書(shū)有效期為一年，所有調(diào)運(yùn)戶(hù)均自愿簽訂了承諾書(shū)。該承諾書(shū)簽訂后將從一定程度上保障調(diào)運(yùn)戶(hù)本身利益，也將降低我市不安全肉牛的調(diào)入風(fēng)險(xiǎn)，能有力確保G20峰會(huì)期間肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（舟山市畜牧獸醫(yī)局楊晟）