26日，西南乳業(yè)巨頭新希望乳業(yè)河北新廠一期工程在保定建成投產(chǎn)，其主要目標(biāo)針對(duì)的就是以北京為主的華北市場(chǎng)。6月24日，新希望乳業(yè)在河北保定市舉行了其新工廠的竣工儀式。新廠占地120畝，一期工程投資2.6億元，總投資10億元。預(yù)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)到18萬(wàn)噸，這是新希望乳業(yè)建立的第二家以“鮮戰(zhàn)略”為主導(dǎo)的智能化工廠，同時(shí)也意味著新希望乳業(yè)希望提升在北方低溫乳品行業(yè)的市場(chǎng)地位。

“鮮戰(zhàn)略”是指在城市150公里“鮮半徑”之內(nèi)，主攻低溫奶產(chǎn)品的生產(chǎn)及全冷鏈運(yùn)輸。

據(jù)悉，新希望河北工廠產(chǎn)品以巴氏低溫產(chǎn)品為主。新希望乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2015年全國(guó)液態(tài)奶5%的慢速增長(zhǎng)下，巴氏鮮奶卻保持著每年24.3%的增幅，因此，新希望乳業(yè)從需求出發(fā)，提前布局低溫奶市場(chǎng)。對(duì)于搶占三元牛奶的大本營(yíng)北京市場(chǎng)，新希望乳業(yè)表示自身有集團(tuán)層面的資金和技術(shù)等支持的優(yōu)勢(shì)。

此次的保定新希望滿城區(qū)的工廠，輻射半徑除了保定市境內(nèi)，還包括北京部分區(qū)域，目前這家工廠生產(chǎn)的活潤(rùn)牌酸奶已經(jīng)進(jìn)入北京部分商超渠道。

以四川為大本營(yíng)的新希望乳業(yè)此前在西南地區(qū)擁有優(yōu)勢(shì)。新希望乳業(yè)之前在四川市場(chǎng)推出“24小時(shí)”的鮮奶，渠道選擇伊藤洋華堂之類(lèi)的精品超市，之后推廣到了全國(guó)市場(chǎng)，由其位于全國(guó)各地的子公司生產(chǎn)，截至2015年，這種鮮奶已經(jīng)可以達(dá)到每天20噸的銷(xiāo)量。

今年4月，新希望乳業(yè)斥資近6億元，在成都郫縣建立了其在西南最大的低溫乳業(yè)制造基地，并于4月正式投產(chǎn)，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)三年內(nèi)的銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到20億元。

之所以主打低溫產(chǎn)品，根據(jù)新希望乳業(yè)提供的數(shù)據(jù)，在2015年全國(guó)液態(tài)奶5%的慢速增長(zhǎng)下，低溫的巴氏鮮奶卻保持每年24．3%的增幅，是整體乳業(yè)增速的4倍。

不過(guò)，一方面低溫乳制品受原料到生產(chǎn)全程冷鏈的制約，生產(chǎn)供應(yīng)、渠道條件苛刻，影響市場(chǎng)擴(kuò)張速度，另一方面競(jìng)爭(zhēng)者越來(lái)越多。

數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)經(jīng)營(yíng)低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了400家，區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速甚至達(dá)20%。拿乳酸菌飲料來(lái)說(shuō)，近幾年，除了常見(jiàn)的乳酸菌品牌養(yǎng)樂(lè)多、味全之外，伊利、蒙牛、光明、君樂(lè)寶等乳企也都重點(diǎn)推出了旗下乳酸菌產(chǎn)品。

同樣在6月，旺旺集團(tuán)宣布大舉進(jìn)軍低溫冷藏食品市場(chǎng)，該企業(yè)斥資5億元在南京新建工廠，與日本乳企森永集團(tuán)合作推出兩大系列冷藏食品。

而新希望河北工廠看中的北方低溫奶市場(chǎng)上，河北當(dāng)?shù)仄髽I(yè)君樂(lè)寶2015年銷(xiāo)售已過(guò)50億，另一個(gè)本土品牌北京三元占據(jù)更大優(yōu)勢(shì)。