核心提示：為加強生豬定點屠宰企業“代宰”行為監管，督促生豬“代宰”企業建立委托屠宰協議制度，明確“代宰”企業與豬販肉販權利義務關系，近日，廣東省畜牧獸醫局制定了《生豬定點屠宰企業接受委托屠宰協議書（參考范本）》，要求全省切實規范轄區內屠宰企業“代宰”行為，嚴格落實屠宰企業質量安全主體責任和肉品品質檢驗制度，嚴厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等違法行為，做好協議的備案管理等工作，確保廣東省肉品質量安全。 （屠宰行業管理處提供）