照邢臺市食品藥品監督管理局《關于排查治理“瘦肉精”羊肝羊肉違法行為的通知》要求，我股立即組織執法人員開展了市場經營羊肝、羊肉風險隱患的全面排查和治理工作。

一、加強羊肝、羊肉經營監督管理

組織開展市場銷售羊肝、羊肉的監督檢查，全面排查風險隱患。一是檢查進貨把關情況，特別是羊肝、羊肉的進貨查驗記錄，一律不準銷售無合法來源或者無檢疫合格證的羊肝、羊肉。二是加大抽檢力度，上月抽檢了6個批次畜禽肉，其中2批次檢測了“瘦肉精”項目，檢測結果全部合格。本月食用農產品抽檢計劃把羊肝、羊肉中的 “瘦肉精”列為監督抽檢的重點品種。三是嚴格執法，增加巡查和專項檢查頻次，在重點治理和監督，在重點治理和監督抽檢中發現經營含“瘦肉精”羊肝、羊肉的，依法從嚴處罰。

本次專項檢查中，我股共出動執法人員16人次，出動執法車輛4輛次，共檢查羊肉、羊肝經營者10戶，其中發現問題經營戶2戶，主要問題為從業人員健康證未及時更換。

二、嚴格落實食品安全主體責任

督促肉品銷售者落實食品安全主體責任，建立并嚴格落實進貨查驗記錄制度，明確專人負責驗收，要求所購羊肉、羊肝必須有檢疫合格證明，并能進行溯源。同時督促有能力的企業、市場開辦方加強對羊肝、羊肉的“瘦肉精”檢驗檢測，發現問題立即按有關規定處理并向所在地縣級食品藥品監管部門報告。