記者從省財政廳獲悉，浙江省近日出臺《關于扶持家禽定點屠宰企業的指導意見》，針對當前家禽定點屠宰企業面臨的特殊困難，從2016年至2018年，省財政每年安排一定扶持資金，幫助開展家禽凈膛“殺白”業務的定點屠宰企業渡過難關。

自從浙江實行“殺白”禽上市以來，市場對殺白雞鴨的接受度有待提高，定點屠宰企業的經營現狀不佳。杭州申浙家禽有限責任公司負責人姚元清告訴記者，他們真正的屠宰能力可以達到每天10萬只以上，而實際每天屠宰量才一兩萬只。

如何保障和扶持這些家禽定點屠宰企業？2016年，省財政相應新增安排補助資金2000萬元，對各設區市政府認定的家禽定點屠宰企業給予扶持。扶持資金的分配將堅持引導“規范生產、誠信經營”的原則，重點考慮企業的凈膛“殺白”禽實際屠宰量并逐年加大比重，適當考慮產能利用因素等。對不遵守家禽凈膛“殺白”上市有關規定和要求，被舉報、曝光并查證屬實或引起重大食品安全事故的企業，取消享受該項扶持資金的資格。

此外，浙江省已全面啟動家禽凈膛“殺白”上市三年專項行動（2016-2018年），要求設區市主城區全面推進家禽定點屠宰、凈膛“殺白”、一證兩標、規范上市，力爭2016年底前基本到位，2017年鞏固，2018年提升完善。