一是摸清底數(shù)，全域掌控。實(shí)地調(diào)查全縣14個(gè)原鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)，全域掌控整體情況。初步統(tǒng)計(jì)，屠商、屠工有180余人，日屠宰量在160頭余頭。隨后組織人員外出考察生豬定點(diǎn)屠宰管理方法，并出臺(tái)了我縣屠宰整治方案，正式確立7月1日啟動(dòng)實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰統(tǒng)一配送制度，并同步開(kāi)展屠宰集中執(zhí)法行動(dòng)。

二是大力宣傳，營(yíng)造聲勢(shì)。利用電視平臺(tái)進(jìn)行全縣面上宣傳報(bào)道，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道累計(jì)掛出宣傳橫幅20余條，發(fā)放宣傳通告500余份，召開(kāi)屠工屠商工作會(huì)議20余次，宣講生豬定點(diǎn)屠宰法律法規(guī)，解讀各類(lèi)私屠亂宰典型案例，解答定點(diǎn)屠宰方案實(shí)施細(xì)則，使屠宰整規(guī)工作形成強(qiáng)有力的整治聲勢(shì)。

三是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)。7月初，農(nóng)業(yè)、公安、市場(chǎng)監(jiān)督、環(huán)保等部門(mén)組成聯(lián)合執(zhí)法組，依法對(duì)全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道開(kāi)展屠宰集中執(zhí)法行動(dòng)。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員500余次，排查市場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)200余個(gè)，未發(fā)現(xiàn)私屠亂宰現(xiàn)象，僅在城區(qū)、球川鎮(zhèn)、青石鎮(zhèn)等地查獲非定點(diǎn)屠宰豬肉25.47kg。通過(guò)集中整治，我縣肉品市場(chǎng)得到了規(guī)范管理，縣屠宰企業(yè)日均宰殺生豬由60頭穩(wěn)定上升到220頭。

四是提高標(biāo)桿，保障品質(zhì)。經(jīng)巡查，群眾普遍對(duì)配送豬肉品質(zhì)提出質(zhì)疑。為進(jìn)一步提高豬肉品質(zhì)，強(qiáng)化對(duì)屠宰企業(yè)監(jiān)管。縣府辦、農(nóng)業(yè)局、公安等部門(mén)組織人員通宵在屠宰場(chǎng)全程督查企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，督促企業(yè)從責(zé)任分工、屠宰工藝、場(chǎng)區(qū)安全、通風(fēng)降溫等方面落實(shí)整改，切實(shí)提升肉品質(zhì)。