青島九聯集團股份有限公司始建于1988年，是一個集種禽繁育、飼料生產、肉雞養殖、宰殺冷藏、食品加工、出口貿易于一體的國家大型肉食雞專業化生產重點龍頭企業。為保證肉雞產品食品安全衛生，九聯集團公司建立了完善的管理監督機制，加強對獸藥、生物制品等養殖投入品的采購、保管、使用各環節的安全管理，提高禽肉產品衛生質量。
一、規范采購程序，嚴把藥品購入關
九聯集團設置專門的藥品采購和監督管理部門，具體負責藥品采購、保管、銷售，并配備獸醫人員指導用藥和防疫。
公司在采購獸藥疫苗時，嚴格按照“出口禽肉產品獸藥殘留控制指南”、“國家質檢總局、外經貿部37號”文件、農業部560號文件、農業部193號文件及進口國等要求購藥；疫苗依據國家《生物制品管理辦法》和進口國要求進行采購；向供貨廠家明示、宣傳有關禁用藥規定和限用藥規定；獸醫人員根據國內外相關規定，及時調整藥品的種類。
藥品采購每年一次統一招標，供貨廠家必須提供營業執照、獸藥生產許可證等有效證明，簽訂購貨合同。藥品采購嚴格依照以下標準：
1、選擇從獲得GMP標準的大中型藥品生產企業采購藥品。
2、獸藥必須獲得國家批準文號，經省級獸藥檢察所化驗不含有出口禽肉禁用藥物成分的化驗報告。獸用生物制品需有中國獸藥檢察所的《允許銷售通知書》。
3、與生產廠簽訂《獸藥質量保證書》及《不含出口肉禽禁用藥物成分協議》。
4、采購的藥品須做藥敏試驗和田間試驗，選擇療效高的藥品，及時淘汰療效差的藥品。
5、藥品的包裝符合《獸藥生產質量管理規定》，按規定注明品名、規格、生產廠家、地址、注冊商標、批次、批準文號、成分及含量、作用及用途、用法及用量、有效期、副作用、配伍禁忌、休藥期及注意事項等。
6、進口獸藥要具有《進口獸藥登記許可證》、《進口獸藥許可證》、口岸獸藥檢察所的檢驗報告，藥物成分、含量、使用說明、有效期，必須用中文說明。
7、藥品生產企業生產的藥品不得含有出口禁用藥成分。
8、新城疫疫苗應使用弱毒或滅活苗。
達到上述要求并且確有較好療效的藥品由企業藥品采購管理部門提出申請，報主管獸醫批準后購入。
二、規范藥品驗收保管，嚴把藥品存放安全關
公司有專職保管員和獸醫負責藥品的驗收、入庫保管。保管員驗收藥品時，認真核查藥品的產品合格證、生產日期、失效日期、包裝完整性及產品質量檢測單。合格產品分類登記、合理存放。不合格產品不準入庫，報主管獸醫批準后，集中銷毀。
獸醫從采購的藥品中隨機抽取樣品送基地試驗場進行短期飼喂，宰殺后送公司檢測中心進行違禁藥品成分檢測，檢測合格后準許發放、使用。所有藥品實行批檢，不合格藥品停止發放、使用，并對庫存藥品進行無害化處理。
嚴格按說明書存放藥品，防熱、防凍，并避光保存。疫苗保存過程中，恒溫箱內溫度2℃-8℃，濕度在70%以上，避光保存；冷凍箱溫度-15℃以下，濕度70%以上，避光保存。
藥品保管員認真填寫出入庫記錄，做到帳物清楚；對廢棄包裝和過期或淘汰藥品，由保管員報主管獸醫批復后，由獸醫監督集中銷毀。
三、規范藥品使用，確保安全用藥
藥品購入后，由主管獸醫負責藥品的使用和監控，實驗室對藥品定期檢驗，根據藥品的使用效果和檢測結果對藥品及供貨廠家進行評估。獸醫技術員依據允許使用藥品名單指導用藥，并將藥物療效反饋給主管獸醫。
1.飼養場所用藥品全部由企業藥品采購管理部門統一供應；
2.用藥時獸醫人員根據《允許使用藥物表》規定，結合飼養禽群的具體情況開具處方，處方中嚴格注明藥物種類、數量、給藥方式及療程；
3.微機操作員嚴格按照獸醫處方開單，藥品發放員嚴格按出入庫單發放藥品；
4.藥品發放后，嚴格按照說明書要求運輸、儲藏，嚴防動物及其他一切非飼養人員接觸藥品；
5.飼養場的用藥由獸醫技術人員按規定開具處方，杜絕非處方用藥。在飼養過程中如實填寫飼養日志，包括藥品使用等記錄；
6.每次用藥后，在獸醫指導下清洗水線中的殘留。剩余的藥品只能由獸醫負責管理存放，廢棄包裝物集中統一銷毀；
7.飼養場按規定的停藥期停藥，嚴格執行14天休藥期。實施藥物殘留檢測、控制和追溯系統。公司對飼養場待宰的毛雞驗收飼養日志和畜牧部門開具的動物檢疫合格證、消毒證；對宰后肉雞按國家規定的比例取樣，進行藥殘檢測，建立產品追溯系統，在內外包裝上打印產品追溯號。
嚴格規范的獸藥使用控制體系，貫穿于生產全過程，將藥物殘留問題從源頭抓起，全程監控，是確保食品安全重要環節，也是食品加工企業安身立命的先決條件，現在九聯集團是國內少數幾個經日本、歐盟、美國、加拿大、智利等國家官方注冊的雞肉產品出口企業，每年僅出口日本產品一萬多噸，出口創匯三千多萬美元。青島九聯集團“九聯牌”速凍調理禽肉熟食品被評為“中國名牌產品”，正是這套健全規范的安全獸藥使用控制管理體系，為九聯的標準化生產提供了科學依據，為生產的優質產品提供了強有力的保障。（萊西市畜牧局 ：王興科）
一、規范采購程序，嚴把藥品購入關
九聯集團設置專門的藥品采購和監督管理部門，具體負責藥品采購、保管、銷售，并配備獸醫人員指導用藥和防疫。
公司在采購獸藥疫苗時，嚴格按照“出口禽肉產品獸藥殘留控制指南”、“國家質檢總局、外經貿部37號”文件、農業部560號文件、農業部193號文件及進口國等要求購藥；疫苗依據國家《生物制品管理辦法》和進口國要求進行采購；向供貨廠家明示、宣傳有關禁用藥規定和限用藥規定；獸醫人員根據國內外相關規定，及時調整藥品的種類。
藥品采購每年一次統一招標，供貨廠家必須提供營業執照、獸藥生產許可證等有效證明，簽訂購貨合同。藥品采購嚴格依照以下標準：
1、選擇從獲得GMP標準的大中型藥品生產企業采購藥品。
2、獸藥必須獲得國家批準文號，經省級獸藥檢察所化驗不含有出口禽肉禁用藥物成分的化驗報告。獸用生物制品需有中國獸藥檢察所的《允許銷售通知書》。
3、與生產廠簽訂《獸藥質量保證書》及《不含出口肉禽禁用藥物成分協議》。
4、采購的藥品須做藥敏試驗和田間試驗，選擇療效高的藥品，及時淘汰療效差的藥品。
5、藥品的包裝符合《獸藥生產質量管理規定》，按規定注明品名、規格、生產廠家、地址、注冊商標、批次、批準文號、成分及含量、作用及用途、用法及用量、有效期、副作用、配伍禁忌、休藥期及注意事項等。
6、進口獸藥要具有《進口獸藥登記許可證》、《進口獸藥許可證》、口岸獸藥檢察所的檢驗報告，藥物成分、含量、使用說明、有效期，必須用中文說明。
7、藥品生產企業生產的藥品不得含有出口禁用藥成分。
8、新城疫疫苗應使用弱毒或滅活苗。
達到上述要求并且確有較好療效的藥品由企業藥品采購管理部門提出申請，報主管獸醫批準后購入。
二、規范藥品驗收保管，嚴把藥品存放安全關
公司有專職保管員和獸醫負責藥品的驗收、入庫保管。保管員驗收藥品時，認真核查藥品的產品合格證、生產日期、失效日期、包裝完整性及產品質量檢測單。合格產品分類登記、合理存放。不合格產品不準入庫，報主管獸醫批準后，集中銷毀。
獸醫從采購的藥品中隨機抽取樣品送基地試驗場進行短期飼喂，宰殺后送公司檢測中心進行違禁藥品成分檢測，檢測合格后準許發放、使用。所有藥品實行批檢，不合格藥品停止發放、使用，并對庫存藥品進行無害化處理。
嚴格按說明書存放藥品，防熱、防凍，并避光保存。疫苗保存過程中，恒溫箱內溫度2℃-8℃，濕度在70%以上，避光保存；冷凍箱溫度-15℃以下，濕度70%以上，避光保存。
藥品保管員認真填寫出入庫記錄，做到帳物清楚；對廢棄包裝和過期或淘汰藥品，由保管員報主管獸醫批復后，由獸醫監督集中銷毀。
三、規范藥品使用，確保安全用藥
藥品購入后，由主管獸醫負責藥品的使用和監控，實驗室對藥品定期檢驗，根據藥品的使用效果和檢測結果對藥品及供貨廠家進行評估。獸醫技術員依據允許使用藥品名單指導用藥，并將藥物療效反饋給主管獸醫。
1.飼養場所用藥品全部由企業藥品采購管理部門統一供應；
2.用藥時獸醫人員根據《允許使用藥物表》規定，結合飼養禽群的具體情況開具處方，處方中嚴格注明藥物種類、數量、給藥方式及療程；
3.微機操作員嚴格按照獸醫處方開單，藥品發放員嚴格按出入庫單發放藥品；
4.藥品發放后，嚴格按照說明書要求運輸、儲藏，嚴防動物及其他一切非飼養人員接觸藥品；
5.飼養場的用藥由獸醫技術人員按規定開具處方，杜絕非處方用藥。在飼養過程中如實填寫飼養日志，包括藥品使用等記錄；
6.每次用藥后，在獸醫指導下清洗水線中的殘留。剩余的藥品只能由獸醫負責管理存放，廢棄包裝物集中統一銷毀；
7.飼養場按規定的停藥期停藥，嚴格執行14天休藥期。實施藥物殘留檢測、控制和追溯系統。公司對飼養場待宰的毛雞驗收飼養日志和畜牧部門開具的動物檢疫合格證、消毒證；對宰后肉雞按國家規定的比例取樣，進行藥殘檢測，建立產品追溯系統，在內外包裝上打印產品追溯號。
嚴格規范的獸藥使用控制體系，貫穿于生產全過程，將藥物殘留問題從源頭抓起，全程監控，是確保食品安全重要環節，也是食品加工企業安身立命的先決條件，現在九聯集團是國內少數幾個經日本、歐盟、美國、加拿大、智利等國家官方注冊的雞肉產品出口企業，每年僅出口日本產品一萬多噸，出口創匯三千多萬美元。青島九聯集團“九聯牌”速凍調理禽肉熟食品被評為“中國名牌產品”，正是這套健全規范的安全獸藥使用控制管理體系，為九聯的標準化生產提供了科學依據，為生產的優質產品提供了強有力的保障。（萊西市畜牧局 ：王興科）
