要解決畜禽養殖業對環境的危害,應針對畜禽糞尿的特性,遵循綜合利用優先、資源化、無害化和減量化的原則,充分開發利用廢棄物,開拓一條資源開發和廢棄物處置相結合的道路。
一、改善飲水方式和糞便收集方式
采取清污分流和糞尿干濕分離等措施,實現清潔養殖,可減少地下水的開采,改善畜禽養殖場的生產環境,降低畜禽死淘率。同時可以減少對地表和地下水的污染,提高水資源的重復利用率。養殖場還應給畜禽限定用水額度,盡量節省資源。修建糞便收集池,定點收集垃圾;設置畜禽廢渣的儲存設施和場所,采取對儲存場所地面進行水泥硬化等措施,防止畜禽廢渣滲漏、散落、溢流等對周圍環境造成污染。采用雨污分流、固液分離等污染防治措施,達到減量化的要求,做到達標排放或零排放。
二、開發廢棄物利用技術
畜禽養殖業污染嚴重,治理工程利潤低,風險大,不能像工業污水、生活污水一樣,走單純治理的路子。畜禽糞便是放錯了地方的寶貴資源,畜禽糞尿含有豐富的營養成分,經綜合處理后,可制成優質、高效的有機肥料,而且還可經厭氧發酵成沼氣,因此,資源化利用是治理畜禽污染的首要原則。畜禽養殖場應采取將畜禽廢渣還田、生產沼氣、制造有機肥料和制造再生飼料等方法進行綜合利用。
1.高溫堆肥
糞尿厭氧發酵處理后,氣體部分可提供能量,固體部分進行高溫堆肥。許多有先見之明的養殖場已經走在前面,把畜禽糞便經過處理后賣給農戶當肥科,取得了可觀的經濟效益。當前國內的堆肥發酵技術、糞肥還田實用技術等已經成熟,有的還超過國外。把污染物通過無害化處理,加工生產有機肥,這正是目前我國農業發展的大方向。通過對糞便高溫烘干滅菌及高壓膨化除臬,添加氮、磷、鉀及多種元素,制成適合小麥、玉米、蔬菜、瓜果和花卉等高效有機肥。
2.沼氣發酵
防治畜禽養殖廢棄物污染的重要手段之一就是沼氣綜合利用。利用沼氣對畜禽糞便進行厭氧發酵,發酵產生的沼氣成為廉價的燃料,用于燃料、仔豬舍保溫等;沼渣、沼液則成了優質肥料,既保護了環境,又提高了經濟效益。實踐與研究證明,豬、雞糞厭氧發酵能使寄生蟲卵滅活,減輕土壤污染與水污染,將沼渣與無機肥制成復合肥,能增加土壤有機質、土壤全氮含量及堿解氮、速效磷及土壤酶活性,使作物病害較少,降低農藥使用量。沼液含有17種氨基酸、多種活性酶及微量元素,可作為畜禽飼料添加劑。
3.畜禽廢水的終端人工處理
因地制宜采用一些凈化系統,如穩定塘、養魚塘、水生生物塘及土地處理系統等措施,是非常經濟可行的。
低投入、高產出是養殖業競爭的關鍵點,如果忽視了對環境污染的設計處理,以犧牲環境為代價來換取一點經濟效益,造成的損失是無法估量的。因此,必須高度重視畜禽養殖造成的環境污染,遵循減量化、資源化和無害化原則,將社會、環境、經濟效益三者有機地結合起來,千方百計化害為利、變廢為寶,使畜禽養殖業產生的污染減輕到最低限度,創造出高經濟效益和最低限度環境污染的畜牧養殖體系。