農(nóng)業(yè)部辦公廳文件農(nóng)辦醫(yī)[2016]46號(hào)農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于2016年上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃?rùn)z測(cè)結(jié)果的通報(bào)
根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)2016年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2016〕3號(hào)）要求，各地完成了2016年上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測(cè)工作，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下。
一、基本情況
2016年上半年共檢測(cè)畜禽產(chǎn)品獸藥殘留樣品5517批，包括豬肉、豬肝、牛肉、牛奶、羊肉、雞肉、雞肝、雞蛋共8種，檢測(cè)的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)涉及地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、氟喹諾酮類、磺胺類、氯霉素、氯羥吡啶、尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物、四環(huán)素類、泰樂菌素、替米考星、硝基呋喃類代謝物、金剛烷胺、β-內(nèi)酰胺類、阿維菌素類、地塞米松、甲砜霉素、林可胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、阿苯達(dá)唑及其主要代謝物、克倫特羅、同化激素、頭孢噻呋、氟苯尼考及其代謝物、卡巴氧殘留標(biāo)示物和喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物共計(jì)25種（類）。樣品來源覆蓋除西藏以外的30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。各檢測(cè)單位按規(guī)定要求完成了檢測(cè)任務(wù)和結(jié)果上報(bào)工作，計(jì)劃執(zhí)行情況良好。
二、檢測(cè)結(jié)果
檢測(cè)的5517批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格5511批，合格率99.89%。不合格樣品6批，其中1批來自廣西的雞肉樣品尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物殘留超標(biāo)，1批來自湖北、3批來自廣東、1批來自重慶共計(jì)5批的雞蛋樣品檢出氟喹諾酮類殘留（恩諾沙星和環(huán)丙沙星）。
按藥物及其化合物殘留類別統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)1035批樣品氟喹諾酮類殘留，5批雞蛋樣品檢出恩諾沙星和環(huán)丙沙星殘留;檢測(cè)172批樣品尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物殘留，1批雞肉樣品超標(biāo)。檢測(cè)386批樣品β-內(nèi)酰胺類、92批阿苯達(dá)唑及其主要代謝物、243批阿維菌素類、96批地克珠利、102批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、227批地塞米松、100批氟苯尼考及其代謝物、937批磺胺類、61批甲砜霉素、177批金剛烷胺、60批卡巴氧和喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物、225批克倫特羅、25批林可胺類和大環(huán)內(nèi)酯類、247批氯霉素、50批氯羥吡啶、401批四環(huán)素類、82批四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、113批泰樂菌素、169批替米考星、50批同化激素、192批頭孢噻呋、275批硝基呋喃類代謝物殘留，均為未檢出或未超標(biāo)。
按樣品類別統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)雞蛋樣品472批，其中5批檢出氟喹諾酮類殘留（恩諾沙星和環(huán)丙沙星）；檢測(cè)雞肉樣品1477批，其中1批尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物殘留超標(biāo)。檢測(cè)雞肝樣品192批、牛奶980批、牛肉485批、羊肉200批、豬肉1651批、豬肝60批，均為未檢出或未超標(biāo)。
三、下一步工作要求
各地要高度重視，認(rèn)真組織實(shí)施2016年獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，按規(guī)定要求抽樣、檢測(cè)，如實(shí)上報(bào)檢測(cè)結(jié)果，并及時(shí)做好陽性樣品的跟蹤檢測(cè)和追溯工作。要切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管。積極參與獸藥殘留檢測(cè)方法制修訂工作，對(duì)存在問題的檢測(cè)方法提出修訂意見。獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議請(qǐng)及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室。
聯(lián) 系 人：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局 谷 紅
全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室 張存帥
聯(lián)系電話：010-59192829，59191652（傳真）
010-62103545，62103546（傳真）
農(nóng)業(yè)部辦公廳
2016年7月29日
