（神秘的地球uux.cn報道）不少人都喜歡吃肉，但屠宰雞只的過程一直被指不人道，亦對環境有負面影響。近日就有科學家開始研發一項新的技術，只利用雞只身上的細胞組織來生產雞肉，除了免卻雞只受苦外，更聲稱可減少對環境的影響，有望解決全球糧食危機。

研究由一批以色列科學家領導，他們會以無痛方式從雞只的身上抽取組織，再將組織放進特制的營養液中培育，“生長”成雞肉。研究團隊表示，雞只于生產過程中并不會受到傷害，所以新技術非常人道，生產出來的雞肉亦更為健康。以新技術生產的每磅雞肉成本僅為5美元，提高生產量后或能解決全球糧食危機。

團隊又稱，比起舊有生產方式，新技術能減少99%的土地使用、96%的溫室氣體排放及96%的水量使用，能減少對環境的負面影響。據悉，團隊現時已籌集到逾81萬人民幣，但團隊仍然希望籌多約340萬元，以購置相關的機器。