近年來，山東省沂水縣畜牧業發展迅速，2013年畜牧業產值就達到20余億元，畜牧合作組織近120家，成員6000余戶，是名副其實的畜牧業大縣。

作為畜牧業大縣，沂水縣如何在今后贏得更加寬廣的空間？面對這一問題，該縣把“技術改造”作為畜牧業轉型升級的發力點，走出了一條更加科學合理、可持續的畜牧業轉型之路。

“轉型期，養殖技術升級是關鍵。”該縣畜牧局局長張景春心里明白，技術的轉型才是推動產業轉型的強大推進器，對畜牧業而言，要做的正是推廣和提升標準化養殖技術。

佳匯肉雞是沂水縣小有名氣的養殖專業合作社，位于縣城北部。“從合作社成立，我們就不斷研究變革養殖模式，總結出了一整套標準化肉雞健康養殖技術。”佳匯肉雞養殖專業合作社理事長苗德山認為，技術改造才是畜牧業唯一的發展出路。

標準化養殖技術不僅在大型的養殖合作社得到了普及，對于投資較小的個人養殖大棚也同樣適用。在沂城街道劉官莊村，筆者走進養殖戶薛冰的鴨棚，印象中刺鼻的臭味并沒有如期而至，代之只有淡淡的溫熱氣息。“改造總共花了1.5萬元，后來鎮政府補貼了6000元。而且改造公司還承諾，以后會按8元~9元每平方米進行回收。”薛冰說，使用環保墊料養殖，清理特別簡單。

為了提高技術改造的持續性和穿透力，沂水縣畜牧局建立了基層農業技術推廣體系管理信息系統平臺，通過一系列的宣傳發動、技術指導和政策幫扶，全縣畜禽規模化標準化養殖場建設出現了前所未有的好局面。

畜禽糞便和病死畜禽的處理是每個養殖場都繞不開的重要一環。帶著這個疑惑，筆者來到了沂水縣錦程生態畜牧產業園。

園區負責人程夏法介紹：“我們用生態環保養殖技術，將生物發酵菌種和稻殼、鋸末作為生豬墊料，豬糞尿中的有機質得到充分的分解和轉化，并釋放出熱量。整個過程，無臭無味、無害，還節能環保。”

可錦程生態畜牧產業園真正的亮點并不僅僅在于生態環保養殖技術。一年之后，豬欄內的墊料會被逐步淘汰，最終形成生物質“廢料”，這些“廢料”恰恰是反哺農業的最好肥料。“有了養分，櫻桃自然就長得好，這里的大櫻桃年年都供不應求。”程夏法高興地說。

除了畜禽糞便處理，沂水縣把“變廢為寶”理念也應用在了病死畜禽的處理環節上。山東明琛生物技術有限公司所用硅氧化法與傳統化制法相比，工藝技術更加簡潔高效，產出的有機硅功能肥的用途更加廣泛。