民以食為天，食以安全為先，近幾年來，政府部門對食品的監管力度逐漸加大，但一些不法分子為了貪圖一己之利，依然昧著良心干著不法勾當。近日，市民孫先生向本報報料，長安鎮錦廈社區有一個非法生豬屠宰點，每天宰殺注水豬百余頭，希望執法部門盡快將其查處。
根據孫先生反映的情況，本報記者對該非法生豬屠宰點進行了暗訪，并將這一情況反映給了長安鎮肉食辦，4月14日下午，執法人員對該窩點進行了查處，現場查獲兩頭生豬及屠宰工具一批。
長安鎮肉食辦副主任文先生表示，長安鎮在食品安全方面管理得是比較好的， “只是他這個點，靠近深圳河這邊，所以我們查處起來，比較隱蔽看不到……”
市民舉報非法生豬屠宰點
長安鎮錦廈社區地處廣東東莞市長安鎮中心發展區，廣深高速、S358省道橫穿而過，距深圳寶安國際機場僅20多公里。轄區面積10平方公里，有7個居民小組，戶籍人口4200多人，外來人口5萬多人，與深圳寶安區僅一河之隔。
孫先生在長安鎮錦廈社區，前一段時間，他發現每天晚上八點多，都有車輛拉著滿滿一車生豬，開往社區三洲圩方向，并在與深圳交界的河邊一個木棚前停下，七八名男子將生豬趕下車，集中到一個豬圈里。
“這附近沒有養豬場，也沒有合法的生豬屠宰點。”孫先生說，他覺得非常好奇，就留意了一下，“每天生豬在屠宰之前2小時，還將豬注水增重，等豬快撐死的時候，凌晨一點多開始殺豬，殺到凌晨6點多左右，開始陸續往外運豬肉。”
孫先生說，那是用水泥建造的豬圈，還搭建了竹棚掩人耳目，一看就不是正規的屠宰點，而且白天不殺只是晚上殺。這些豬肉很可能被送往附近的農貿市場，或是銷往飯店或者大排檔。
據周邊工廠的工人們反映，“這個窩點在這里最少有一年多了，以前每天晚上也經常聽到豬叫聲，開始還以為是誰家養的豬，當時還奇怪，這豬怎么天天晚上嚎叫幾個鐘，現在才知道，原來是這個黑窩點殺豬時發出的聲音。”
記者暗訪發現黑窩點
根據孫先生反映的情況，記者對該非法生豬屠宰點進行了暗訪，該窩點位于河道邊的河堤上，是由水泥建造了一個高約一米的工作臺，面積約150平方米，左側建了一個約四五平方米的小房子，里面放了一些工具，房子旁邊壘了兩個水池，每個水池約三四平方米大小，右側及正前方建了六個連通在一起的豬圈，每個豬圈約十多平方米。在水池和豬圈的邊上有一個深挖的大火爐，上面放了一口大鍋，里面燒著開水，用來退豬毛的。
在記者暗訪的幾天里，發現確實如孫先生所說，該窩點每天夜里開工，白天的時候里面幾乎沒有什么人。由于地處較為偏僻，平時少有車輛及行人經過，一有陌生人出現，工人們都非常的警惕，一直會盯著等陌生人離開以后才會繼續作業。
記者發現，這些工人每天殺豬時，空氣中彌漫著一股嗆鼻的氣味，地上血跡斑斑，臟水順著埋在地面下的一條管道直接通到河涌里，凌晨殺豬的時候，可以明顯地看到河面被血水染了色。
隨后，記者將這一情況反映給了長安鎮肉食辦。
執法人員現場查獲生豬及屠宰工具
長安肉食辦得知此情況后，立即組織執法人員前往該窩點進行調查。而就在執法人員出發前，記者得知消息，該窩點的工人準備將殺豬的工具運走。
4月14日下午3時許，就在執法人員趕到現場時，該窩點前停了三輛車，一輛面包車、一輛轎車，及一輛沒有牌照的商務車，現場有四個人站在窩點前聊天。執法人員一來到現場，屠宰點的4名男子四處逃竄，其中一名黑衣男馬上拿出手機打電話。
記者看到，該窩點棚子里面掛著很多工服和水鞋，還擺放一個茶臺，水壺、茶杯、香煙，一應俱全，旁邊還搭建一口大鍋，里面的水正冒著熱氣，幾把殺豬刀扔在地上，再往里面走，兩只生豬正睡在里面。
現場還停著3輛私家車，執法人員發現，其中一輛車的尾箱，還放著幾盞日光燈、水桶、手套，以及電子秤。
由于黑衣男子不承認與屠宰點有關系，執法人員將做進一步核實，并對這個亂搭建的場所進行拆除，兩頭生豬作無害化處理。經過交警部門查詢，現場無牌商務車手續不齊全，已被拉回長安交警大隊做進一步核實。
執法人員表示，從現場檢查看，該窩點很可能只是一個專門為別人屠宰生豬的場所，至于該窩點幕后的老板，以及生豬來源和流向現在都不明確。這些生豬沒有經過檢驗檢疫，很有可能存在病豬或瘦肉精情況，他們將對這些生豬來源進行追查，同時，對長安鎮內市場嚴格檢查，防止這些豬肉流入市場。希望廣大市民提供線索，如果有發現這些身份不明的豬肉，可以向長安鎮市場肉食辦公室舉報。
同時，執法人員提醒市民，在購買生鮮肉時，應該查驗攤主是否有當日的《動物產品檢疫合格證明》，或是到正規市場和超市購買生鮮肉，以保證肉的品質安全。
這個非法屠宰窩點存在一年多時間了，每天屠宰上百頭生豬，而且就在河道邊并不是很隱蔽，采訪中多位市民質疑，當地執法部門和社區難道平時都沒有巡查嗎？為什么存在一年多時間都未能查處？
長安鎮肉食辦副主任文先生表示，長安鎮正規屠宰場每天生豬的屠宰量達數千頭，而且每天都有執法人員上路巡查，只是這個窩點比較偏僻很難發現。
直到記者截稿時，長安鎮肉食辦依然沒有公布最終的查處結果。
