記者4月24日了解到，為了進一步加強首府屠宰行業監管，確保屠宰環節肉品質量安全，從4月11日開始，定點行業管理辦公室與呼和浩特市動物衛生監督所等部門利用9天時間對各旗縣區的監管工作和全市25家定點屠宰廠（場）進行了專項檢查。

據了解，在屠宰環節日常監管情況方面，執法人員就屠宰環節是否建立完善了監督檢查、索證、檢疫檢驗、消毒和無害化處理等制度；是否與檢疫崗位責任人、檢疫人員與管理相對人層層簽訂責任狀，明確雙方責任和義務等內容進行檢查。檢查中，共對25家定點屠宰廠（場）分別提出了不同的整改意見，并逐一下達了限期整改通知書，要求于5月底前整改完畢。

在生豬屠宰專項整治工作方面，執法人員重點檢查了各地打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質、屠宰病死豬等違法犯罪行為的查處情況，并在各地開展生豬屠宰監管“掃雷”行動，督促各旗縣區按時上報生豬屠宰查辦案件情況統計表等。在屠宰企業安全生產方面，執法人員發現，大部分屠宰廠都建立了安全生產責任制，有畜禽屠宰安全生產應急預案，并開展安全隱患排查工作。對于沒有安全生產責任制和安全生產應急預案的，執法人員提出了整改，并制定了安全生產預案。