歐洲生豬養(yǎng)殖當(dāng)前所面臨的危機(jī)已經(jīng)對(duì)歐洲大部分地區(qū)的母豬存欄量產(chǎn)生重大影響。歐洲母豬的存欄量已經(jīng)大幅下降，然而這其中原因何在?

歐洲生豬生產(chǎn)當(dāng)前危機(jī)的源頭是顯而易見的：過度生產(chǎn)和俄羅斯的貿(mào)易禁令。因?yàn)橘Q(mào)易禁令，歐盟失去了一個(gè)重要的豬肉出口市場(chǎng)。

歐盟的豬肉供應(yīng)充足，而需求則出現(xiàn)回落。歐盟2016年1月份的私人存儲(chǔ)計(jì)劃暫時(shí)性地緩解了市場(chǎng)形勢(shì)，但卻未能讓歐盟的豬市獲得長久性的復(fù)蘇。

豬業(yè)危機(jī)來襲

歐洲生豬和仔豬的價(jià)格走勢(shì)疲軟，許多農(nóng)戶勉強(qiáng)能控制成本進(jìn)行生產(chǎn)，這是整個(gè)歐洲豬業(yè)的趨勢(shì)。生產(chǎn)商和增殖方都深知?dú)W洲需要減少總的豬只存欄量。因此，在過去的幾年里歐洲的母豬存欄量已經(jīng)有所下滑。

歐洲統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字顯示，在過去的10年里，歐洲母豬的存欄量削減了300萬頭。2006年，歐盟的母豬存欄量超過1570萬頭，而到了2015年，這一數(shù)字已經(jīng)減至1230萬頭，母豬存欄量減少的趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)下去。

西班牙

從絕對(duì)數(shù)字來看，西班牙是歐盟最為重要的養(yǎng)豬大國，這一點(diǎn)從西班牙母豬存欄量的發(fā)展情況即可辨明。雖然與10年前相比，西班牙的母豬存欄量減少了約20萬頭，而近年來，豬只的存欄量又呈現(xiàn)增長的趨勢(shì)。2012年，西班牙母豬的存欄量為225萬頭，而到了2015年，母豬的存欄量增長到了247萬頭。

德國

德國母豬的存欄量緊隨西班牙。2013年，德國母豬的存欄量約為206萬頭。在過去的10年中，母豬的存欄量下降了約20%。從絕對(duì)數(shù)字來看，這意味著母豬的存欄量下降了50萬頭，至2015年的197萬頭。德國越來越依賴于仔豬的進(jìn)口，這是該趨勢(shì)的一個(gè)合乎邏輯的結(jié)果。

丹麥、荷蘭和法國

2015年，丹麥、荷蘭和法國母豬的存欄量亦均超100萬頭。根據(jù)歐洲統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字，2015年丹麥的母豬存欄量為124萬頭，較10年前減少了17萬頭。荷蘭去年的母豬存欄量為105萬頭。在過去的10年中，法國母豬的存欄量減少25萬頭，至2015 年的101萬頭。

而從百分比和絕對(duì)數(shù)字而言，母豬存欄量下降最大的當(dāng)屬波蘭。波蘭的母豬存欄量10年來下降約50%，至2015年的81.4萬頭。2016年，波蘭仍有179萬頭母豬存欄。

斷奶仔豬的成本價(jià)格

歐盟各成員國生產(chǎn)成本各有不同，其中瑞典位居榜首。根據(jù)InterPIG和瓦格寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所的數(shù)字，在瑞典，一頭30千克重的斷奶仔豬成本是76.10歐元，而西班牙的增殖商的成本最低——每頭斷奶仔豬的成本是50.02歐元。在丹麥，該成本是53.00歐元;荷蘭和德國各自的相應(yīng)成本分別是56.30歐元和61.20歐元。

歐洲范圍內(nèi)成本價(jià)格和收益差距很大，在一些國家，兩者的差距超過20歐元。

生豬生產(chǎn)的信心匱乏

這樣的形勢(shì)使人們沒有足夠信心去補(bǔ)欄。豬價(jià)發(fā)展形勢(shì)的不確定性在這里所起的影響尤其顯著。一些國家的豬場(chǎng)干脆是空的，因?yàn)樯a(chǎn)商不能承擔(dān)處理動(dòng)物糞便帶來的成本。預(yù)計(jì)今年第三季度形勢(shì)才能出現(xiàn)重大改善。