臺灣新政府是否開放含有瘦肉精的美豬進口？引發各界關切。蔣家第四代、國民黨籍“立委”蔣萬安2日在臺灣“立法院”衛環委員會質詢“衛福部”長蔣丙煌時強調，為避免學校營養午餐業者使用美豬，將盡速推動修法，禁止含有瘦肉精的肉品進入校園，保障學童健康。他并強調，中國大陸并沒有開放含瘦肉精美豬進口。

中評社報道，蔣丙煌答說，吃了含有瘦肉精美豬，對於服用部分藥品的民眾，以及心血管疾病民眾，是影響較大的高風險族群。

蔣萬安表示，最新媒體民調有七成以上是反對開放含瘦肉精的美豬進口。民眾有基本的共識，不希望開放美豬進口。他呼吁新政府，要重視民眾的態度與看法。如果沒有確實證據證明含有瘦肉精的美豬，不影響健康前，新政府不行貿然開放。

蔣萬安說，2009年，歐盟嚴格禁止含瘦肉精的豬肉開放進口。2012年7月國際食品法理委員會召開會議，但各國對於開放美豬，沒有共識。目前為止，歐盟還是沒有開放含有瘦肉精的豬肉開放進口。臺灣與中國大陸的飲食習慣相近，但中國大陸也是沒有開放含瘦肉精的美豬進口。

蔣萬安指出，日本與韓國雖開放含有瘦肉精的美豬，但日韓的飲食習慣與臺灣不同。臺灣民眾吃內臟的比例高，每個人每年平均吃34公斤的豬肉。日本是15公斤、韓國是24公斤。日韓都少於臺灣10到20公斤。未來新政府面臨TPP談判，他呼吁新政府，應展開含有瘦肉精美豬開放進口，民眾每日攝取量的風險評估。請問“衛福部”長，萬一新政府開放美豬進口，對於那三個族群影響最大？

蔣萬安接著說，第一影響是消費力不足，經濟預算比較少的民眾，知道美豬便宜，被迫而無奈地購買。第二影響是外食族，因為他的資訊不充分，到了夜市的攤商，吃到含有瘦肉精的豬肉。第三影響是學校孩子，因為營養午餐得關系，因為無法選擇，而吃到含有瘦肉精的豬肉。

蔣萬安也舉例，他調查臺北市松山區的學校營養午餐菜單，17天有11天出現豬肉。中山區的學校營養午餐菜單，17天有9天出現豬肉，豬肉的比例很高。如果瘦肉精美豬開放，并作了產地標示，成年人可以拒吃，但是孩子卻無法選擇是否食用美豬。營養午餐的廠商很可能基於成本的考慮，使用含有瘦肉精的美豬。

蔣萬安呼吁，“教育部”必須有更積極作為，替學子的健康來把關。“教育部”去年12月通過學校衛生法的修法，禁止基改食品進入校園。新政府如果開放美豬進口，“教育部”對於含有瘦肉精的肉品，包括，牛肉、豬肉等，都要禁止進入校園。他也將盡速提出修法，保護學童健康與民眾飲食安全。