出口和廣告宣傳能幫助處于壓力下的英國豬肉生產商：

刺激出口、開展電視廣告宣傳活動旨在減輕英國豬肉部門壓力。

為了幫助豬肉生產部門在面臨豬價下跌和需求不足的情況下保持經濟穩定，英國農業與園藝發展委員會（AHDB）最近在一場名為“渡過困難時期：應對低價”的網絡研討會上提出了幾條推進豬肉市場的建議。

英國農業與園藝發展委員會的史蒂芬?霍華思說，兩年多以來，英國豬價垂直下跌。只要歐盟豬肉產量持續增長，短期來看市場情況絲毫沒有明顯改善的機會。

高福利和環境標準使出口情況各不相同

霍華思的同事喬納森?艾克里強調說，打造高品質的品牌效應是出口成功的關鍵。英國豬肉品牌遵循較高的福利與環境標準，這是打開美國和澳大利亞市場的關鍵因素。無論在什么市場，產品質量和食物安全問題都是最重要的。

建立貿易關系

成功的出口項目往往是以政府間建立良好關系、多個貿易組織充分理解彼此的市場及文化、獲得進口商的信任和尊重的前提下開展的。艾克里說，這對亞洲來說尤為重要，但仍需花費時間。

國內推銷“手撕豬肉”

國內市場方面，目前用于推廣手撕豬肉的廣告費用約為270萬英鎊，由AHDB資助。本次活動推廣的是最不受歡迎的豬肉切割部位——豬肩胛。今年的電視廣告將在兩個時間段進行集中展示。第一次將在幾個關鍵節日期間進行，包括情人節、母親節、復活節，第二次則計劃在燒烤場合較多的五月假期進行。本次手撕豬肉推廣活動是刺激25歲-55歲消費者市場長期計劃的第一部分。

幫助英國的生豬供應商度過艱難時期：

英國-斯圖爾特·盧姆報導，豬肉產業正可謂是經典經濟學理論的實際體現。當供應量不足時，產品價格居高，進而導致生產增加并進而產生供大于求的局面，產品價格自然隨之下降，與之相伴的則是生產量的減少————可以說是經典的循環。此前，英國豬肉產業的境況還算不錯，然而隨著俄羅斯豬肉進口禁令的宣布實施，歐洲市場上出現了豬肉富余的情況，而作為替代的市場則并不是那么容易找到的。

英國供應商們已經經歷了豬肉價格從2013到2014年期間160磅/公斤下降到目前110磅/公斤的大跌過程。

同一時期，大豆與谷物價格同樣出現了下跌，然而即使如此，供應商們的處境依舊艱難。