我國豬業結構正在從散戶多、規模越大數量越少的傳統從業者的“金字塔”式結構快速轉變為以家庭和中小型養豬場（戶）占主體的兩頭小、中間大的“紡錘形”式從業結構，年出欄300-3000頭的以家庭為單位的適度規模養殖成為中國豬肉供應主體。

豬業舊模式面臨挑戰

服務體系低效。服務企業沒有從養殖場（戶）本身角度全面考慮，做的都是點的服務，而不是面上和系統化的服務。這種畸形的服務模式，導致服務企業難、養殖場（戶）對接難、行業效率低，直接推高了養豬成本。初步估計，養豬服務體系可提升效益空間為生豬至少60元/頭。養殖生產體系低效,有三個原因。一是多重角色導致效率低下；二是非人性化管理導致效率低下；三是資源運行低效。僅據此三項估計，出欄生豬效益浪費了至少80元/頭。

豬業新結構孕育

從業主體更加明確。經歷了2013-2014年的低價洗禮后，受資金、價格、環保、技術等多重擠壓，散戶并沒有在“手工作坊式精細化養殖”方面找到出路，以家庭為單位的適度規模養殖成為中國豬肉供應主體。

主導品種有所調整。傳統養殖的主導品種為杜長大三元，中小規模養殖場（戶）以有地方黑豬血統的土三元作為主導品種，品種來源以自主留種為主。當前，這種主導模式正悄然發生著變化，隨著養殖的專業化，養殖水平穩步提升，養豬場（戶）逐漸開始放棄了自留母豬的傳統，選擇從正規種豬場引進二元母豬，以生產純正的杜長大三元商品豬。

產業亟須提檔升級

產銷對接，深度融合。包括最頂端的原料生產，上游的飼料、獸藥、疫苗、種豬等豬用物資供應，中游的養豬生產，下游的屠宰加工以及終端的豬肉消費，各環節都圍繞著銷售展開，僅為買賣關系。中國豬業需要各環節的產銷對接，深度融合，節本增效，全面提升行業整體效率。各相關產業要進行職能回歸，飼料行業回歸加工車間功能，獸藥、疫苗等回歸到工作處理手段的功能。

品牌再造，質量追溯。雖然我國豬肉提供商已經打造了眾多肉品品牌，但在互聯網時代背景下，消費者認為豬肉產業全程可追溯和可視化是其基本的要求。屠宰監管已經轉歸到畜牧部門的監管范疇，建立從養殖源頭到餐桌的可追溯體系成為當前產業挑戰之一。

基礎設施革命。產業的深度融合，服務企業壓縮利潤以期與場（戶）建立穩固聯系，在資本融合的同時，也助推養豬業進入了社會化的 “規模豬場基礎設施革命”時期，使廣大社會力量參與到豬場基礎設施建設中來。

生態圈構建。生豬產業經過30多年的發展，過山車的價格看似需求不足，實則為豬業供需矛盾。必須要站在大產業角度思考豬業供給側優化調整的問題，利用“互聯網+豬業”，通過信息化技術及互聯網平臺，讓互聯網與傳統豬業進行深度融合，線上線下結合創造新的發展生態。