記者3月29日從（貴州省）貴陽市中心城區(qū)取締活禽交易及宰殺工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，5月1日起，我市將全面禁止在中心城區(qū)開展活禽交易及宰殺經(jīng)營(yíng)行為。屆時(shí)，將實(shí)現(xiàn)活禽定點(diǎn)宰殺、集中檢疫、冷鏈配送、白條禽上市，市民購(gòu)買白條禽時(shí)可查詢其腳環(huán)上的“二證...

記者3月29日從（貴州省）貴陽市中心城區(qū)取締活禽交易及宰殺工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，5月1日起，我市將全面禁止在中心城區(qū)開展活禽交易及宰殺經(jīng)營(yíng)行為。屆時(shí)，將實(shí)現(xiàn)活禽定點(diǎn)宰殺、集中檢疫、冷鏈配送、白條禽上市，市民購(gòu)買白條禽時(shí)可查詢其腳環(huán)上的“二證一標(biāo)”溯源。

此次取締活禽交易及宰殺的區(qū)域包括云巖區(qū)、南明區(qū)、觀山湖區(qū)的全部轄區(qū)，花溪區(qū)、白云區(qū)、觀山湖區(qū)政府所在地中心城區(qū)，花溪區(qū)、烏當(dāng)區(qū)、白云區(qū)、貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)與云巖區(qū)、南明區(qū)、觀山湖區(qū)接壤的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或社區(qū)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全市有92個(gè)涉及活禽經(jīng)營(yíng)及宰殺區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需改造，改造面積近5000平方米，涉及628戶活禽經(jīng)營(yíng)戶，其中市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶375戶、市場(chǎng)外的經(jīng)營(yíng)戶253戶，政府將對(duì)改造給予一定資金扶持。改造工程力爭(zhēng)在4月20日前完成，屆時(shí)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)原來的活禽銷售區(qū)域?qū)⑴鋫淅漉r柜和冷藏柜，確保銷售環(huán)節(jié)白條禽保質(zhì)保鮮。

5月起，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的白條禽產(chǎn)品必須具備“二證一標(biāo)”，即《動(dòng)物檢疫合格證明》、上市憑證和屠宰場(chǎng)出具的溯源標(biāo)簽。這些信息將以腳環(huán)和二維碼標(biāo)簽的方式綁在白條禽腳部，市民可認(rèn)準(zhǔn)腳環(huán)放心選購(gòu)。

目前，我市已選定一個(gè)活禽屠宰場(chǎng)——位于修文扎佐的數(shù)字化禽蛋配送中心，該中心于今年3月1日投產(chǎn)運(yùn)行，日屠宰量3萬至5萬羽，年宰殺加工肉雞達(dá)600萬只，年產(chǎn)肉雞產(chǎn)品2萬噸。我市還將建立白條禽產(chǎn)品溯源體系，市民可以通過掃二維碼追溯禽類的具體“身份”。

工作中，市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)督管理局、市商務(wù)局將加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，把好食品質(zhì)量“安全關(guān)”。修文縣農(nóng)業(yè)局已在屠宰場(chǎng)常駐檢疫人員6名，實(shí)行24小時(shí)輪流值班，從活禽進(jìn)場(chǎng)、生產(chǎn)加工、冷鮮禽配送等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。白條禽進(jìn)入市場(chǎng)流通后，我市將貫徹落實(shí)索證索票追溯制度，需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類（含禽類）應(yīng)提供檢疫合格證明等證明文件；要求市場(chǎng)開辦者與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，未簽訂協(xié)議的不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。市商務(wù)局專門設(shè)立綜合執(zhí)法組，5月1日起，市級(jí)聯(lián)合執(zhí)法組將與各區(qū)執(zhí)法組一同開展專項(xiàng)執(zhí)法整治，重點(diǎn)盯緊中心城區(qū)活禽交易和宰殺經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫上市流通的白條禽、開展活禽交易的流動(dòng)攤點(diǎn)。

我市將對(duì)上市白條禽產(chǎn)品進(jìn)行抽查，對(duì)違法違規(guī)進(jìn)入市場(chǎng)銷售活禽和冷鮮禽的行為依法進(jìn)行查處。市民如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)銷售白條禽的行為，可撥打12331食品藥品投訴舉報(bào)電話。