問題一:如果將來缺雞,引種會(huì)不會(huì)很快復(fù)關(guān)?
美國、法國發(fā)生疫情后,其實(shí)短期之內(nèi)很難再復(fù)關(guān),一是涉及到程序上比較復(fù)雜,需要8-9個(gè)月的時(shí)間窗口;二是涉及到疫情本身,具有高致病性,政府層面都比較審慎,在沒有十分確切的條件下沒有誰敢冒著風(fēng)險(xiǎn)復(fù)關(guān)(其性質(zhì)就像2003年非典爆發(fā)后,時(shí)任衛(wèi)生部長和北京市市長都被免職一樣)。
問題二:目前還有哪些其他國家能夠進(jìn)來?
除了美國、法國以外,英國也是能夠供給較多數(shù)量的祖代雞的國家,但是英國一直以來都是被封關(guān)的,目前看來沒有被解禁的跡象。其他的種源地,還包括歐洲大陸的荷蘭、西班牙,以及新西蘭。相對(duì)而言,這些國家的產(chǎn)能都比較少,在全球引種需求因?yàn)槊馈⒎ㄇ萘鞲卸蚱渌麌肄D(zhuǎn)移的情勢(shì)下,單獨(dú)供應(yīng)給中國的量是比較有限。
問題三:會(huì)不會(huì)把曾祖代場建到中國來?
白羽肉雞對(duì)于疫情環(huán)境的要求很高,東亞及東南亞地區(qū)是疫情的高發(fā)區(qū)域,從保證種源的安全性來看,國際種企是不太可能將其產(chǎn)能轉(zhuǎn)移到中國來的。另外一方面,則是出于保護(hù)品種的考慮,一旦將曾祖代引入中國,不利于其未來掌控主導(dǎo)權(quán)。
問題四:政府會(huì)容忍雞價(jià)的大幅上漲嗎?
首先,雞肉價(jià)格相比較其他主要消費(fèi)的肉類價(jià)格偏低,僅相當(dāng)于豬肉的1/2,不到牛肉價(jià)格的1/3,所以其價(jià)格的敏感度不高,另外還有黃羽肉雞可以作為替代品;其次,自2012年以后,受到速生雞、H7N9、福喜事件影響,行業(yè)虧損巨大,白羽肉雞養(yǎng)殖承受了近四年的虧損,政府層面其實(shí)是希望行業(yè)能夠復(fù)蘇好轉(zhuǎn),所以對(duì)于雞價(jià)的上漲會(huì)有很大程度上的忍耐力。
通常一個(gè)雞群中只有1/3的雞適合強(qiáng)制換羽,經(jīng)測算,祖代雞強(qiáng)制換羽后其產(chǎn)能增加13%,父母代強(qiáng)制換羽后其產(chǎn)能增加13%。對(duì)應(yīng)終端肉雞的量增加28%。但最近幾年協(xié)會(huì)對(duì)強(qiáng)制換羽加大了監(jiān)測力度,使得強(qiáng)制換羽不是很明顯。即使考慮到強(qiáng)制換羽的因素,今、明兩年缺雞都十分嚴(yán)重。
我們認(rèn)為主要有兩個(gè)重要的原因:1)消費(fèi)者對(duì)于白羽肉雞的認(rèn)識(shí)是在提升的;2)政府層面引導(dǎo)疫情報(bào)道方式發(fā)生改變,使得疫情與禽脫鉤;而根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)的要求,不能以動(dòng)物來命名疾病,這將大大降低疫情對(duì)于消費(fèi)的沖擊程度。
問題五:春節(jié)后價(jià)格變化的原因?
由于養(yǎng)殖戶節(jié)后補(bǔ)欄,雞苗價(jià)格通常都會(huì)有上漲,而毛雞價(jià)格的上漲則反映出市場供需確實(shí)是在發(fā)生變化。父母代雞苗由于并非連續(xù)交易,當(dāng)前成交的價(jià)格通常是在2月底簽訂的合同價(jià),因此與實(shí)際市場變化相比通常會(huì)有一定的滯后。我們跟蹤的祖代場4月份的銷售價(jià)格已提升至30元/套以上,甚至有的祖代場價(jià)格已經(jīng)接近40元/套。由于父母代產(chǎn)蛋是要從25周開始,所以養(yǎng)殖戶提前儲(chǔ)備父母代,反映出產(chǎn)業(yè)界對(duì)于后期雞價(jià)的樂觀。